Buscan promover la producción de alimentos con procesos ecológicos

alimentos ecológicos

Durante dos días se realizaron jornadas sobre agroecología para pequeños y medianos productores, equipos técnicos y trabajadores municipales. Con el objetivo de alentar a la producción de alimentos realizados bajo un procesamiento ecológico y generar nuevos empleos.

Las Jornadas de Construcción del Sistema Agroecológico se desarrollaron durante dos días seguidos el lunes y martes, en el que participaron productores de la región, equipos técnicos y trabajadores municipales. Con la finalidad de promover la producción de alimentos sanos, frescos, de cercanía y, a su vez, promover el empleo de las personas que lo realicen.


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Esta iniciativa se realiza con el programa de Empleos Verdes, que se lleva a cabo de manera local, que es gestionada por Junto a la Red Argentina de Municipios frente al Cambio Climático y la Municipalidad de Corrientes. De esta manera busca impulsar la creación de espacios de trabajo e inclusión social, la protección del ambiente y el fortalecimiento de las economías locales y regionales.

En estos encuentros los productores pueden adoptar técnicas de sustentabilidad agroecológicas para cuidar el ambiente y la calidad del producto que luego va a los consumidores. Anteriormente se implementó el trabajo en chacras con productores y en la temática de empleos verdes y la inclusión al sistema agroecológico con los equipos municipales.

De esta manera, buscan fomentar las economías verdes desde las estructuras municipales, como así también el rol significativo de las iniciativas del sector privado en el desarrollo e implementación de modelos sostenibles de producción y comercialización. Este programa se complementa con el Ñande Huerta, que se desarrolla durante todo el año en distintos barrios y centros municipales de la ciudad.

El primer encuentro se llevó a cabo la primera jornada para productores en un establecimiento agrícola hortícola en el barrio La Rinconada, en el que participaron 30 productores del periurbano de la ciudad. En este lugar las personas trabajan con las verduras sin utilización de agroquímicos.

En tanto que el segundo taller del día martes, contó con la presencia de 120 participantes en el que pudieron conocer los beneficios de la producción. Disertaron los técnicos Alejandro Marengo y Santiago Cerelli.

Fuente: El litoral

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