Retiro de productos lácteos por brote de listeria en Walmart y Costco
Alerta de salud pública: Se ha emitido una alerta a nivel nacional debido al retiro de productos lácteos relacionados con un brote mortal de listeria.
Productos afectados: La empresa Rizo-López Foods ha retirado voluntariamente varios productos que contienen ingredientes lácteos, como envolturas de snacks, kits de tacos y ensaladas. Estos productos se encuentran disponibles en supermercados de todo Estados Unidos, incluyendo Costco y Walmart.
Investigación: Las autoridades sanitarias vincularon los productos lácteos de Rizo-López Foods con un brote de listeria monocytogenes que se investiga desde 2014.
Enfermedades y muertes: El Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) de EE.UU. reportó que al menos 26 personas se han enfermado tras consumir productos de Rizo-López Foods, incluyendo quesos, cremas y yogures. El brote ha provocado dos fallecimientos y 23 hospitalizaciones en 11 estados.
Peligro de la listeria: La bacteria Listeria monocytogenes puede causar infecciones graves, especialmente en niños, ancianos o personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Síntomas: Los síntomas de la listeriosis pueden aparecer hasta dos semanas después de consumir alimentos contaminados. Los síntomas leves incluyen fiebre, dolores musculares, náuseas, fatiga, vómitos y diarrea. En casos más graves, la infección puede ser mortal.
Retiro del mercado: El retiro de productos se produjo después de que una muestra de queso Cotija añejo de Rizo Bros diera positivo por listeria monocytogenes. El retiro se ha expandido a varios productos de queso, yogur y crema agria de la marca Rizo-López Foods.
Recomendaciones: Se recomienda a los consumidores no consumir, vender o servir los productos retirados. Deben desecharse de forma segura.
Atención médica: Si experimenta síntomas de listeriosis, contacte a su proveedor de atención médica de inmediato.
