Panera prueba la tecnología de pago de Amazon, los clientes de Panera Bread en ubicaciones seleccionadas pueden pagar sus pedidos escaneando la palma de su mano. Informa Chain Store Age
La cadena informal rápida está probando la solución de identificación basada en la palma de la mano de Amazon, Amazon One, en dos tiendas en la ciudad sede de Panera, St. Louis, con planes de expandirse a ubicaciones adicionales en los próximos meses.
Panera es la primera empresa nacional de restaurantes que utiliza Amazon One como una forma de que los clientes paguen y obtengan acceso a su cuenta de fidelización con la palma de su mano.
Los clientes que vinculen su cuenta de fidelización MyPanera con Amazon One podrán realizar pagos sin problemas desde la palma de la mano, así como recibir recomendaciones de comidas personalizadas de los asociados de Panera en función de sus preferencias y pedidos anteriores.
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Después de escanear la palma de la mano, los asociados de Panera podrán saludar a los clientes participantes por su nombre, comunicar sus recompensas disponibles, volver a pedir sus platos favoritos del menú o tomar otro pedido de su elección. Cuando terminan de ordenar, los clientes pueden escanear su palma nuevamente para pagar.
Los usuarios nuevos de Amazon One pueden preinscribirse en línea o registrarse al realizar su pedido de Panera en la tienda. Un cliente de Panera tarda un minuto en vincular su tarjeta de crédito y su cuenta MyPanera a su ID de Amazon One.
Si un cliente se ha inscrito previamente en Amazon One en Amazon Go, Amazon Fresh, Whole Foods Market u otros lugares como aeropuertos y estadios, no necesitará volver a inscribirse en Panera. En su lugar, pueden vincular su cuenta MyPanera a su ID de Amazon One en línea o en la tienda.
La inscripción en Amazon One es voluntaria e incluye el consentimiento de suscripción, y los clientes pueden optar por usar Amazon One para vinculación de lealtad, pago o ambos. Todos los datos privados y personales compartidos a través de Amazon One se almacenan y protegen de forma segura mediante múltiples controles de seguridad, y las imágenes de la palma de la mano nunca se almacenan en el dispositivo de Amazon One. Todas las imágenes se cifran y se envían a un área segura personalizada para Amazon One en la nube donde se crean las firmas de palma.
Panera invierte en capacidades digitales
Para los clientes, Panera ha llevado intencionalmente la tecnología más allá del punto de compra, desde opciones para cenar sin contacto, hasta un tablero de estado de pedidos digitalizado, para reordenar y funciones de recomendación en la aplicación.
Para los asociados, la tecnología de IA se utiliza para reordenar automáticamente los ingredientes en función de la programación de ventas a mano de obra y más. Panera continúa probando la tecnología de IA en múltiples áreas de la cafetería-panadería. En 2022, comenzó a probar el sistema de preparación de café automatizado de Miso Robotics, mientras implementaba su programa de suscripción «Unlimited Sip Club».
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Más recientemente, Panera comenzó a probar la tecnología de pedidos de inteligencia artificial por voz patentada de OpenCity, llamada «Tori», para pedidos desde el automóvil, con el objetivo de maximizar la eficiencia y aumentar la velocidad de los pedidos.
“Colaborar con Amazon Web Services para llevar este servicio a nuestros cafés-panadería es una extensión natural del pensamiento digital centrado en el cliente y de tecnología avanzada por el que Panera es conocida”, dijo Niren Chaudhary, CEO de Panera Bread y Panera Brands.
“Nuestra filosofía se ha centrado en aprovechar la mejor tecnología de su clase para crear una mejor experiencia Panera y usarla para profundizar nuestra relación con nuestros clientes leales. Presentar Amazon One, como un servicio conveniente, personalizado y sin fricciones, es otra forma en que estamos redefiniendo la experiencia de lealtad”.
“Con uno de los programas de lealtad más grandes y exitosos del país, Panera quería que a sus clientes les resultara aún más fácil acceder a sus recompensas y tener una experiencia de café más personalizada”, dijo Dilip Kumar, vicepresidente de aplicaciones de AWS.
“Estamos orgullosos de colaborar con Panera en el lanzamiento de Amazon One y mejorar la experiencia del cliente al proporcionar una forma sencilla, rápida y sin esfuerzo de completar su pedido para que puedan pasar más tiempo disfrutando de su comida”.
Al 28 de febrero de 2023, había 2113 panaderías-cafés, empresas y franquicias, en 48 estados y en Ontario, Canadá, que operaban bajo los nombres de Panera Bread o Saint Louis Bread Co. Panera Bread es parte de Panera Brands, una de las empresas de restaurantes informales rápidos más grandes de los EE. UU., compuesta por Panera Bread, Caribou Coffee y Einstein Bros. Bagels.
