¿Cómo están aumentando algunos bares sus ganancias? La popularidad de los juegos de trivia en bares y restaurantes de Estados Unidos ha crecido rápidamente en los últimos años, y especialmente después de la pandemia. Informa CNBC
Cada vez más establecimientos ofrecen noches de trivia semanales o mensuales para atraer más clientes y aumentar sus ingresos.
Las empresas de trivia ofrecen preguntas, infraestructura y presentadores, y cobran una tarifa plana por sus servicios. A través de este enfoque, los establecimientos pueden atraer a equipos que compiten por premios y potenciar su negocio o utilizar el espacio adicional en noches que normalmente son más lentas.
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La tendencia se enmarca en una tendencia más amplia llamada «eatertainment», que combina la comida con actividades interactivas, como juegos de trivia, bolos y otros juegos. Una encuesta realizada el año pasado por Datassential mostró que el 82% de los estadounidenses había visitado al menos un establecimiento de «eatertainment», y que el 18% de los encuestados dijo que visitaría estos lugares con más frecuencia si ofrecieran noches regulares de trivia.
La rápida recuperación de los juegos de trivia después de la pandemia se ha visto obstaculizada por la falta de personal en la industria de la hospitalidad. A pesar de esto, los bares y restaurantes que ofrecen noches de trivia han informado de un aumento significativo en los ingresos.
Por ejemplo, los miércoles en la cervecería Talea Beer Co. en Brooklyn son los días de trivia, y los ingresos de esta noche son casi el doble de los ingresos de otros días de la semana.
La Liga de Trivia de Nueva York, que organiza juegos de trivia en más de 100 establecimientos en la ciudad, ha superado recientemente su número de eventos semanales de principios de 2020 y ha vuelto a atraer a equipos más grandes que antes de la pandemia. La Liga cobra una tarifa plana a los bares y es gratuita para los jugadores.
Además de aumentar los ingresos, los juegos de trivia también se han convertido en una forma efectiva de crear una comunidad en torno a los establecimientos de comida y bebida.
Los clientes pueden competir en un ambiente divertido y amistoso y establecer conexiones con otros jugadores. Los juegos de trivia también se han vuelto más populares entre los consumidores que buscan una experiencia más enriquecedora y comprometida cuando salen de casa.
A medida que la popularidad de los juegos de trivia continúa creciendo, cada vez más bares y restaurantes en todo el país están agregando este tipo de entretenimiento a sus programas semanales y mensuales para atraer a nuevos clientes y mantener a los ya existentes.
