La red de Supermercados Covabra logró reducir sus índices de agotados de exhibición (productos faltantes en el piso de ventas, pero presentes en el stock del local) del 10 al 1%. “Esto quiere decir que, de cada 100 ítems, 10 estaban en stock (capital de trabajo) y no disponibles para la venta. Reducir este índice al 1% representa un beneficio financiero muy interesante”, comenta Mauricio Godinho, director de nuevos negocios de GIC, empresa creadora de la solución RUB.
Durante una visita a uno de los locales comerciales de Covabra, Mauricio comprobó que, más allá de las reducciones significativas de la ruptura de exposición, RUB también había ayudado a organizar el piso de ventas y contribuido a mejorar la gestión de stock, presencia de los productos, inventario, consulta de ítems, control de promotores, etiquetas de precios, entre otras cosas. “Al principio el equipo de planta de nuestros locales comerciales se resistía a utilizar la herramienta, pero, mediante un proceso focalizado de capacitación, acompañamiento y búsqueda de mejoramiento continuo alcanzamos resultados que, sin duda, representan un salto de productividad para enfrentar el tan temido escenario recesivo que tenemos por delante”, señala Dioner dos Santos, director de TI de la red Covabra.
Gracias al uso del software RUB, ésta cadena de supermercados presentó todavía más retornos positivos:
Mejoró su eficiencia Operacional aplicando los módulos principales. El equipo de la tienda consiguió organizar el stock, mejorar el orden y la disponibilidad de los productos en las góndolas y optimizar el trabajo de los repositores. Con el uso de la herramienta se simplificó todo, desde la verificación y actualización de los precios hasta la atención a los clientes.
Mejoró la gestión de stock. Covabra consiguió organizar y ordenar la retaguardia (depósito del local comercial) aplicando el sistema, puesto que esta herramienta indica cuáles son los ítems no disponibles para la venta en la góndola y cuál es su stock real. En consecuencia, generó la necesidad de buscar esos productos en el local y organizar el stock en la bodega. Además, contribuyó a ajustar el mix de ventas (productos si movimiento, pero con stock), también ayudó al control de roturas y robos. Antes de usar RUB Covabra solo trabajaba con productos que estaban en stock virtual.
También mejoró la atención al cliente. Hoy día cuando un cliente de Covabra busca un producto en alguno de sus locales comerciales cuenta con información inmediata y precisa de su ubicación, stock, precios y variedad. Cuando el cliente lee el código de barras de un ítem tiene acceso a una importante cantidad de información al respecto. La herramienta permite incluso generar tareas en el “área de ventas”, por ejemplo, le indica a un repositor encuentra una góndola está desabastecida o con productos averiados para que lo corrija de manera inmediata.
La solución RUB es de amplio espectro y posibilita la recepción de mercaderías, la realización de inventarios, el control de precios y fechas de vencimiento, controla los promotores , mercaderistas, o personal de mantenimiento en los locales comerciales, organiza y apoya de manera sistemática la atención al cliente, entre otras innumerables funciones. El caso Covabra muestra que la tecnología es una importante aliada si se desea obtener resultados más favorables en períodos recesivos.
