Diferentes eslabones de la cadena cárnica coincidieron en que el acuerdo del Gobierno con frigoríficos y supermercados, para ofrecer 7 cortes vacunos a “precios populares”, no logrará el efecto buscado, ya que consideraron que no llegará a los consumidores con menos recursos.
Consultado por TN, el coordinador de la Mesa de las Carnes, Dardo Chiesa, dio su visión sobre el programa “Cortes Cuidados” impulsado por el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti. “Sigue siendo un esfuerzo del sector privado.
Pero son cortes que se proveen a través de las redes de supermercados y no llegan a la gente que necesita esta mercadería, porque no van a comprar a esos lugares, van a las carnicerías.
Es una política que en los últimos tiempos viene llevando adelante el Gobierno con un éxito relativo, porque no llega adónde tiene que llegar”, opinó el referente de este nucleamiento que reúne a más de 30 entidades del sector.
No obstante, Chiesa aclaró que sí hay una buena distribución en lugares puntuales como Córdoba, donde hay un plan en conjunto con el gobierno provincial, pero insistió en que no se abastece a las carnicerías del conurbano bonaerense.
Con términos más duros, el titular de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA), Miguel Schiariti, también cuestionó los resultados que obtendría este anuncio. “Como los acuerdos anteriores, no sirve para nada.
En Argentina, el mercado interno demanda 180.000 toneladas mensuales y estas son 12.000.
Se supone que está destinado a la gente que vive en el segundo y tercer cordón del conurbano, pero estos no compran en las grandes cadenas.
Los únicos que se benefician con esto son los supermercados, que lo usan como un llamador para los consumidores de clase media, que también pueden comprarles otros productos”, afirmó a TN.
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