En la Argentina está la leche más barata del mundo

leche de vaca

Según la Rural, con menos del equivalente a US$0,40 el litro, el productor local es el que menos cobra por su materia prima en comparación a otros países competidores

Los productores argentinos de leche son, en comparación con otros países competidores, los que menos cobran por producir esta materia prima en el mundo, según destacó un informe realizado por el Instituto de Estudios Económicos y Negociaciones Internacionales de la Sociedad Rural Argentina (SRA).

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Según el relevamiento, con información de precios correspondientes al primer trimestre del año, medido en dólares el precio por litro en la Argentina se ubicó por debajo de los 40 centavos de dólar. En cambio, en Uruguay y Brasil estuvo por encima de los 40 centavos de dólar, en la Unión Europea rondó los US$0,50 y en Estados Unidos más cerca de los US$0,60 el litro.

Vale recordar que, según el último reporte del Ministerio de Agricultura de la Nación, a marzo pasado el precio al productor argentino en pesos por litro fue de $40,42 o US$0,36.

“El tambero argentino recibe hoy el precio más bajo del mundo y es un 4% menor que un año atrás”, dijo Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA) al participar ayer de la muestra lechera Expo Suipacha y al hacer mención al informe de la entidad. La Rural tomó como valor actual $41,3 el litro versus $42,9 pesos de igual fecha del año pasado.

De acuerdo al reporte, los costos locales de producción “aumentaron a un ritmo más fuerte que los ingresos, principalmente por la tendencia alcista de las commodities internacionales en los últimos meses”.

En el plano internacional, además los insumos, como los fertilizantes para las pasturas, venían en niveles altos y se terminaron de disparar tras la invasión de Rusia a Ucrania. En un reciente informe, Santiago Moro, de la consultora AZ Group, había destacado que en 2021 Rusia “se ubicó como el principal exportador mundial de fertilizantes nitrogenados, el segundo proveedor de fertilizantes de potasio y el tercer mayor exportador de fertilizantes de fósforo”. Y señaló: “Los menores embarques impactaron en los precios y sumaron otro efecto negativo sobre los costos de producción”.

En este contexto, Moro había alertado: “Para los próximos meses se espera que el aumento de costos impacte en la productividad de las empresas lecheras y que disminuya la producción mundial. La escasez y el encarecimiento de fertilizantes va a impactar en contra de las pasturas y verdeos de 2022 del hemisferio norte y sur, como así también en la confección de reservas para 2023″.

En tanto, si bien el precio internacional de la leche en polvo, el principal producto de exportación, se había tonificado, en el último mes de acuerdo al reporte de la SRA cayó de 4757 a 3916 dólares por tonelada.

“La lenta respuesta de la demanda local impulsa a las empresas a reforzar la salida exportadora, con un precio internacional que en el último mes cayó un 17%”, señaló Pino.

El dirigente mencionó otra dificultad que toca al productor tambero. “No olvidemos también los efectos de la sequía de principio de año que condicionó las reservas, como el caso del maíz que se tuvo que picar con menor calidad y rendimiento, haciendo que el productor tenga que incurrir en más gastos para la alimentación”, indicó.

Para el presidente de la Rural, en el sector se debe apuntar a una agenda con foco en diversos temas. “Hace mucho tiempo venimos hablando sobre la necesidad de trabajar con una agenda de temas que ordenen al sector, de manera que no haya distorsiones en los precios y planificar adecuadamente las distintas situaciones, tanto de la coyuntura como de los problemas estructurales, que atentan contra el crecimiento”, afirmó en la Expo Suipacha.


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