El mejor alfajor triple del mundo es argentino

Alfajor de chocolate relleno de dulce de leche

También participaron productos de España, Canadá, Brasil, Uruguay y Colombia.

El fin de semana se llevó a cabo el primer Mundial del Alfajor en la Ciudad de Buenos Aires, al mismo asistieron 12 mil personas y participaron 350 productos nacionales e internacionales. El ganador de la medalla de oro fue un alfajor relleno con mousse de chocolate al licor de la firma “Milagros del cielo”, de Mar del Plata.

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“Son 22 años de trabajo, hay mucho atrás de esto, para mí es el premio a mucho esfuerzo, estoy feliz. Este alfajor tiene dos galletitas, lleva 50 gramos de relleno, lo cual lo hace algo distinto, y controlamos el punto justo de equilibrio al paladar para que no sea empalagoso, es totalmente artesanal”, expresó Fabiana Ocaranza al recibir el premio.

 


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