Este año, comprar para la cena del Día de Acción de Gracias se perfila como un asunto más difícil y costoso, según el investigador de mercado de CPG, IRI.
IRI, con sede en Chicago, dijo el jueves que los datos más recientes de su índice de suministro muestran tasas altas y cada vez mayores de agotamiento de existencias para cinco categorías de alimentos relacionados con el Día de Acción de Gracias en las tiendas a nivel nacional. Además, la escasez de productos ya se está traduciendo en menos promociones de minoristas y, en el futuro, los compradores pueden esperar menos descuentos y ofertas de vacaciones, indica el rastreador de promociones de IRI .
Por el lado del producto, la disponibilidad de coberturas batidas, salsa líquida, cáscaras de tarta / pastelería congeladas, tartas refrigeradas y tartas de panadería bajó de cinco a 11 puntos porcentuales para la semana que finalizó el 19 de octubre en comparación con el año anterior, informó IRI. Las existencias de esos artículos también están entre un 1% y un 9% más bajas que el promedio de los últimos dos meses.
La salsa líquida tuvo las tasas de existencias más bajas esta semana entre las categorías cuestionadas citadas por IRI, con una disponibilidad de 11 puntos porcentuales menos que hace un año y nueve puntos porcentuales del promedio de los últimos dos meses.
