La comida mexicana es cada vez más popular en Estados Unidos
Según un reporte del Pew Research Center, el 85% de los condados de Estados Unidos tiene al menos un restaurante mexicano. Esto significa que el 99% de la población estadounidense tiene acceso a la comida mexicana.
Hay varias razones para esta popularidad. En primer lugar, la población estadounidense de origen mexicano ha crecido significativamente en las últimas décadas. En 2020, las personas de origen mexicano representaban el 11,3% de la población estadounidense, en comparación con el 5,3% en 1990.
En segundo lugar, la comida mexicana es relativamente barata y fácil de encontrar. Los restaurantes mexicanos suelen ser más asequibles que los restaurantes de otras culturas, y se pueden encontrar en todo el país, incluso en pequeñas ciudades y pueblos.
En tercer lugar, la comida mexicana es diversa y sabrosa. La cocina mexicana abarca una amplia gama de platos, desde los tacos y burritos tradicionales hasta los platillos más exóticos, como el mole o el pozole.
La comida mexicana se está americanizando
La creciente popularidad de la comida mexicana también está impulsando su americanización. Los restaurantes mexicanos estadounidenses están incorporando elementos de otras cocinas, como la cocina estadounidense o la cocina internacional. Por ejemplo, es cada vez más común encontrar tacos con carne de res o pollo, en lugar de carne de cerdo o de res.
Esta americanización de la comida mexicana es un reflejo de la creciente diversidad de la sociedad estadounidense. A medida que la población estadounidense se vuelve más diversa, también lo hace su cultura alimentaria.
La comida mexicana es un símbolo de la identidad estadounidense
La comida mexicana no solo es popular, sino que también es un símbolo de la identidad estadounidense. La cocina mexicana representa la diversidad y la riqueza cultural de Estados Unidos.
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Los restaurantes mexicanos son lugares donde las personas de todas las razas, etnias y orígenes pueden reunirse para disfrutar de una comida deliciosa y compartir una experiencia cultural. Según eldiariony.com
