Según publica el portal Revista Inforetail el secretario general técnico de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), Felipe Medina (en la imagen), ha defendido ante la Dirección General para la Agricultura y el Desarrollo Rural de la Comisión Europea el papel fundamental de los supermercados españoles en la sociedad.
Ante el grupo de expertos que trabaja en la redacción de un Mecanismo Europeo de Respuesta para Garantizar el Suministro y la Seguridad de la Alimentación, Medina ha relatado la experiencia de la distribución alimentaria española -que durante la pandemia Covid registró la menor rotura de stock de los países de su entorno- en diversas situaciones de crisis y subrayó los tres ejes en los que se apoya la relación con el consumidor en momentos tan complicados.
Conoce los tres ejes del retail alimentario
El primero de ellos los trabajadores. Empleados que, como “embajadores de la tranquilidad”, durante los últimos años han demostrado su “compromiso, su profesionalidad y su orgullo de pertenencia al sector”. El segundo, la relación de confianza con la sociedad civil a través, entre otros, del trabajo leal con las organizaciones de consumo y con los medios de comunicación.
Durante los últimos años, el ‘retail’ alimentario ha tenido que enfrentarse a tres grandes crisis (2008, pandemia y guerra de Ucrania)
El tercero, la colaboración con las Administraciones Públicas, “buenas aliadas cuando actúan con diligencia para contar con información veraz, sólida, cuantificable y demostrable, que ayude a actuar con rapidez, eficacia y credibilidad ante cualquier problema”.
Sin embargo, se necesita de otro actor imprescindible: los empresarios del sector de la distribución alimentaria. “Los empresarios son los que mejor conocen sus tiendas, su negocio, y quienes mejor saben lo que hay que hacer en momentos de crisis para garantizar el acceso a la alimentación. Han dado, y siguen dando, ejemplo en la gestión de crisis”, subraya Medina.
Además, Medina ha puesto en valor que la eficacia del modelo de distribución alimentaria en España ha sido puesta a prueba en varias ocasiones a lo largo de los últimos años, superando todos los retos, enumerando acontecimientos como la crisis de 2008, la pandemia y la actual guerra de Ucrania.
“De todas estas crisis se han obtenido enseñanzas valiosas que apuntalan a los supermercados de proximidad como un modelo eficiente para llevar una alimentación completa, variada, segura y a precios competitivos al consumidor y que, además, tiene la capacidad de adaptarse a las necesidades cambiantes de los clientes”, concluye.
