El canal moderno en Perú experimentó un crecimiento notable en el 2023, tanto en términos de valor como de unidades, destacando especialmente las tiendas hard discount y de conveniencia, que registraron incrementos del 22% y 28%, respectivamente.
Patricia Pellón de Lock & Asociados resalta que las tiendas de descuento ya representan un 10.3% en valor y un 15% en unidades para este canal, con una tendencia ascendente proyectada para el 2024.
Qué es el «canal moderno»
El canal moderno comprende a supermercados, tiendas de descuento o ‘hard discount’, Cash & Carry y conveniencia.
En el desglose, se observa un aumento significativo en la apertura de nuevas tiendas de descuento, tanto en Lima como en provincias, lo que indica un crecimiento continuo en regiones y una mayor cercanía al consumidor final. Se espera que estas tiendas sigan expandiéndose y compitiendo más directamente con las bodegas debido a su propuesta de valor económica y marcas propias.
Por otro lado, las tiendas de conveniencia también mostraron un aumento en su presencia, con 137 nuevas ubicaciones en todo el país en el 2023. A pesar de esto, los supermercados siguen siendo los principales actores en el canal moderno, representando el 62.5% en valor de ventas, aunque con una ligera caída del 1% debido principalmente a la categoría non-food.
🕹️ Vea también: Zara se prepara para su gran apertura en Plaza San Miguel
En cuanto al comportamiento de las categorías por formato de tienda, se destaca el impulso en bebidas con y sin alcohol y comestibles en tiendas de descuento, conveniencia y Cash & Carry. Por otro lado, los perecibles como carnes, pescados y frutas son relevantes para supermercados y tiendas de descuento, mientras que en conveniencia lidera la comida preparada.
El estudio también revela un aumento significativo en las compras en línea en el canal moderno durante el 2023, con un crecimiento del 30% en relación al año anterior. Los abarrotes representan el 41% de estas compras, seguidos por los non food con un 42% y los perecibles con un 16%, siendo los no comestibles los más demandados en los supermercados en línea debido a la facilidad de entrega.
