Sequía en México: un desafío para la industria alimentaria. La sequía que azota a México desde hace varios meses podría tener un impacto significativo en la producción y precios de alimentos. La sequía ha afectado a más de 80% del territorio mexicano, y ha provocado una disminución en la disponibilidad de agua para el riego agrícola.
La sequía podría provocar una disminución en la producción de alimentos en México. Los cultivos más afectados serán los de temporal, como el maíz, el frijol y la caña de azúcar. Según estimaciones de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), la producción de estos cultivos podría caer hasta 20%.
Sequía en México: un desafío para la industria alimentaria
La disminución en la producción de alimentos podría provocar un aumento en los precios de alimentos. Los precios de los alimentos básicos, como el maíz, el frijol y la tortilla, podrían aumentar hasta 10%. Este aumento podría afectar el poder adquisitivo de los consumidores mexicanos.
La industria alimentaria mexicana debe tomar medidas para mitigar los efectos de la sequía. Estas medidas incluyen:
Incorporar cultivos tolerantes a la sequía.
Mejorar la eficiencia del riego.
Buscar nuevas fuentes de agua para el riego.
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La sequía en México es un llamado a la acción para la industria alimentaria. Adaptarse a las nuevas realidades y anticipar las tendencias emergentes no es solo una cuestión de supervivencia empresarial, sino también una oportunidad para liderar en la innovación y sostenibilidad.
Según publicó Thefoodtech.com
