Uvesco Impulsa la Revolución del Comercio con Dos Innovaciones Pioneras, Uvesco se posiciona a la vanguardia de la innovación tecnológica en España. El propietario de BM Supermercados acaba de poner en marcha su tienda más futurista, situada en el centro comercial LaFinca Grand Café en Pozuelo de Alarcón (Madrid). “Apostamos por la innovación y la digitalización para seguir creciendo”, asegura el jefe de Marketing de la compañía, Pedro Galdós, en declaraciones exclusivas a infoRETAIL.
De hecho, el supermercado madrileño incorpora dos innovaciones tecnológicas pioneras en el sector de la distribución alimentaria española. Por un lado, implementa una cesta asistida diseñada para ayudar a hacer la compra a las personas con movilidad reducida; y por otro, dispone de un sistema digital de recomendador de vinos con señalización luminosa de los productos en el lineal.
“Son dos innovaciones pioneras que nos permiten avanzar en nuestro objetivo de facilitar la compra a los clientes y mejorar su experiencia de compra”, señala la responsable de Comunicación, Marta Parra, a esta publicación. “En Uvesco hace tiempo que estamos embarcados en un ambicioso proceso de digitalización transversal que abarca todas las áreas de la empresa. La implementación de estas dos innovaciones en el supermercado de Pozuelo son dos pasos más en este camino hacia la digitalización”, añade.
En concreto, Uvesco se ha aliado con la empresa tecnológica Carttec (Cart Technology) para testar la puesta en funcionamiento de una cesta asistida para ayudar a los clientes a hacer la compra. “Se trata de un servicio que está en preserie y que esperamos poder implementarlo a finales de año como proyecto piloto”, explica Galdós, quien no descarta su expansión a otras tiendas si el servicio tiene éxito.
La cesta, denominada JuliusTec, cuenta con una autonomía de cinco horas en movimiento y ocho de encendido. Su funcionamiento es muy sencillo: a través de la conexión con una pequeña baliza -del tamaño de un llavero- que lleva el cliente, la cesta le sigue sus pasos por todo el supermercado sin necesidad de interacción física.
Además, esta solución, cuyo desarrollo se ha prolongado durante cinco años, incorpora decenas de sensores en su base y en sus laterales, que le permiten evitar choques con el propio portador de la baliza, así como con otros clientes o con el mobiliario del establecimiento.
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Recomendador en bodega
La otra novedad pionera que incluye el supermercado BM de LaFinca Grand Café es un recomendador de vinos digital, diseñado por la empresa especializada en equipamiento comercial HMY. “Nos permite ayudar al consumidor a elegir el producto que mejor se adapta a sus necesidades”, comenta Marta Parra.
Con una pantalla táctil situada a la entrada de la bodega, el cliente puede ir seleccionando el producto en función de sus gustos y necesidades (tipo de vino, tipo de uva, maridaje, Denominación de Origen y precio). Una vez elegida la referencia, se ilumina un pequeño piloto situado en la etiqueta electrónica de dicho producto para que el comprador identifique más rápidamente dónde se encuentra la referencia seleccionada.
Pero las novedades de esta tienda no acaban con estas dos innovaciones tecnológicas. Otra implementación pionera en la red de Uvesco es la puesta en marcha de un servicio para mejorar la salud de las personas, que permite medir los niveles de glucosa y hacer un seguimiento mediante un equipo médico-nutricional, para aportar soluciones de alimentación y hábitos personalizadas, de la mano de Glucovibes.
Se trata, de una solución de asesoramiento exclusivo a través del análisis del impacto de la alimentación en el metabolismo de los clientes y la propuesta de hábitos positivos y sostenibles en el tiempo. “Es un servicio que se alinea muy bien con nuestro objetivo de fomentar los hábitos saludables a través de una buena alimentación”, comenta Pedro Galdós.
La solución arranca definiendo los objetivos que busca el cliente (perder peso, mejorar el descanso, reforzar su masa muscular, etc.). A continuación, se le implanta un pequeño parche en el brazo durante 14 días que permite medir sus niveles de glucosa. A través de una app, su asesor le explica los resultados y le asesora sobre la dieta nutricional más adecuada para conseguir los objetivos que persigue.
Con vocación de ser referente en el servicio, la tienda también incluye otros servicios como una innovadora cava de pan con una extensa gama de panes; y con un sistema de colocación automática de guantes en frutería, para facilitar la elección en esta sección.
Para la puesta en marcha de este establecimiento Uvesco ha invertido 2,8 millones de euros y ha permitido la generación de 32 puestos de trabajo. La tienda cuenta con 970 metros cuadrados de sala de ventas y parking. De esta forma, el grupo sigue avanzando en su crecimiento en Madrid, donde está presente con 47 establecimientos y un equipo de 1.000 profesionales.
Nueva marca propia
Asimismo, el nuevo espacio estará marcado por los pilares del modelo BM, con producto fresco y local, incluyendo mostrador de pescadería, carnicería y charcutería, así como un surtido amplio con marcas premium. Precisamente otra de las novedades de su oferta tiene que ver con la nueva marca del distribuidor (MDD) que está implementando la compañía.
“Llevamos unos meses incorporando a nuestras tiendas la nueva marca propia BM”, confirma Marta Parra, quien asegura que la compañía espera cerrar el año con unas 1.600 referencias de esta nueva enseña, que incluirá categorías de alimentación y de non food. “De momento, ya la tenemos implementada en categorías como aceite, leche, tomate frito, miel, detergente, champú… el objetivo es incluirla en productos básicos, de amplio consumo”, añade la directiva.
Hasta ahora, Uvesco operaba varias MDD, tanto bajo el paraguas de Grupo IFA (Eliges, Unnia, etc.), como algunas exclusivas como Selecta, sin embargo, el objetivo de la compañía es apostar por una sola marca propia: “Queremos que todas converjan en BM”, sostiene Pedro Galdós, quien señala que, además de los fabricantes que ya venían colaborando con la MDD anterior, se han incorporado nuevos proveedores.
Hace diez años, la MDD representaba alrededor del 7% del surtido total de las tiendas de Uvesco, mientras que actualmente su cuota ronda el 11%. “Nosotros siempre apostamos firme y decididamente por la marca del fabricante (MDF), somos fieles defensores de la misma, pero también veíamos necesario realizar este desarrollo de la marca propia para dar a los clientes la posibilidad de completar su cesta de una forma más económica”, comenta el jefe de Marketing.
No obstante, desde la compañía aclaran que la marca BM no será la más barata del lineal: “No buscamos que sea el primer precio”, remarca Galdós. Según publicó: Revistainforetail
