El consumo de café en Colombia durante la cuarentena viene registrando un fuerte repunte, aseguró el Gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez.
Dijo que de acuerdo con el más reciente estudio un total de 9 millones de hogares son consumidores habituales de café.
Afirmó que en ciudades como Pasto 8 de cada 10 hogares consumen café y en Popayán, Armenia, Bogotá y Manizales, 7 de cada 10 hogares consumen esta bebida.
De acuerdo con el Gerente de la Federación de cafeteros existe un nivel de consumo interno de los hogares cuyo volumen es equivalente a cerca del 11,6% de la cantidad total de las exportaciones aproximadamente.
Añadió que los perfiles de consumo de los hogares colombianos se inclinan hacia un consumo especializado y con mayor diversificación.
Según el Gerente de la Federación se encontró que en el último estudio realizado por la agremiación los hogares colombianos consumieron 1,5 millones de sacos de café verde, con un promedio por hogar que consumió 805,8 gramos de café equivalente al mes, con importantes diferencias entre las zonas urbanas y rurales
