El 72% de los ciudadanos afirma ir menos a los bares que antes de la pandemia y el 50% reconoce que los bares son el servicio que más han echado de menos durante el confinamiento.
Y es que la vida para el 56,4% de los españoles es más triste sin bares, dato que se eleva hasta el 64,4% entre los menores de 35 años de edad, según un estudio impulsado por cervezas Ambar sobre la relación con los bares en España y realizado de acuerdo a 1002 casos entre ciudadanos con 18 y más años en España.
El estudio, presentado en Zaragoza en el centenario Café Levante, refleja que para los españoles los bares es uno de los servicios más importantes a la hora de vivir en una población. Una afirmación que apunta el 24,8%, porcentaje que es similar a los que también valora que haya oficina bancaria (27,3%), pero que se sitúa por debajo del supermercado (86,6%) y la farmacia (64,3%).
Los bares tienen una mayor valoración que la frutería, la comisaría de policía (12,4%) el gimnasio, la peluquería o incluso la iglesia. Probablemente, esta preferencia explicaría que más de la mitad de los españoles (55,8%) eligen los bares como el servicio que más han echado de menos durante el confinamiento, por encima del cine (43,3%) o el gimnasio (17,5%).
Los bares tienen un significado social, siendo los lugares para compartir y conversar para el 81,1% de los españoles frente a un 17,1% que dicen ir a comer y beber. Casi la mitad de los encuestados afirma ir a los bares con amigos (46,1%), solamente el 2,8% va sin compañía. Es más, el 39,7% afirma que hay cosas que saben mejor en un bar que en casa, como las reuniones con amigos, la cerveza (15,2%), las tapas, y el café (ambas con un 12,6%).
Lo que más se echó de menos de los bares fue, precisamente, el encuentro con amigos y familiares, según afirma el 80,8% de los encuestados. Un dato que aumenta en el caso de los menores de 35 años (85,5%).
No obstante, de momento, los españoles van menos al bar que antes de la pandemia (7 de cada 10 encuestados así lo afirma), aunque el 82,7% de los españoles tiene intención de ir igual o más en cuanto recuperemos la normalidad.
Este estudio se enmarca en la iniciativa de Ambar «Todo lo bueno acaba en bar», idea que desde 2020 busca impulsar la hostelería y subrayar la importancia de los bares como parte de nuestra vida y cultura, siendo mucho más que un lugar de encuentro y de disfrute gastronómico.
«Existe una vinculación emocional que se ha hecho aún más fuerte a raíz de la pandemia. Echamos de menos volver a los bares y estamos deseando hacerlo como antes en cuanto sea posible», explica Enrique Torguet, director de comunicación, patrocinio y RRII de cervezas Ambar.
Dentro del proyecto «Todo lo bueno acaba en bar», se enmarcó la Plataforma 0,19 para ayudar a mantener el empleo hostelero local durante la crisis del covid-19, mediante un fondo solidario de ayudas directas a establecimientos especialmente afectados, en colaboración con otras empresas, como Fundación Ibercaja y distintas asociaciones hosteleras.
Además de una pieza audiovisual central grabada en distintos establecimientos hosteleros que recogen la celebración de situaciones cotidianas, esta campaña publicitaria está rodeada de acciones que generan tráfico hacia los bares, como promociones en las cadenas de gran consumo y en el propio canal de hostelería y redes sociales. Incluso los 800 trabajadores del grupo cervecero recibirán vales de consumo para reunirse con los suyos en bares y restaurantes.
