Ecuador relanzó su industria camaronera en China durante la 17ª Feria Internacional World Seafood Shanghai. En este evento, empresas exportadoras ecuatorianas de camarón trabajaron para realzar las cualidades únicas de su producto y consolidar su posición en el mercado chino. La iniciativa fue organizada por la Cámara Nacional de Acuacultura y contó con la presencia de representantes de la Embajada de Ecuador en China, líderes de la industria camaronera del país, así como importadores, distribuidores y medios de comunicación.
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El evento congregó a más de 100 invitados y se convirtió en una plataforma para el intercambio y la creación de redes entre diversos actores de la industria. Además, se llevó a cabo una conferencia que abordó temas clave de la industria camaronera y las últimas tendencias del mercado chino. Un aspecto destacado fue la participación de 6 chefs internacionales que prepararon platos tradicionales chinos destacando al camarón ecuatoriano como protagonista, lo que resaltó la versatilidad del producto en la gastronomía.
Esta actividad se enmarca en la Feria Internacional World Seafood Shanghai, que se extiende hasta el 25 de agosto en el Shanghai New International Expo Center. En esta feria, 16 empresas ecuatorianas dedicadas a la producción y exportación de camarón continúan promocionando sus productos bajo el distintivo «FIRST CLASS SHRIMP». Este esfuerzo busca fortalecer los lazos comerciales entre Ecuador y China mientras resaltan la calidad y versatilidad del camarón ecuatoriano en el mercado chino.
