El orégano boliviano conquista europa: impulsado por un auge en la producción
El orégano boliviano, después de su exitosa incursión en España, continúa expandiéndose en Europa y se adentra en el mercado alemán, conocido por sus rigurosos estándares de calidad e inocuidad. Este crecimiento comercial coincide con un aumento récord en la producción de esta especia en Bolivia.
Bolivia se sitúa como el tercer productor más grande de orégano en Sudamérica y está trabajando en consolidar su presencia en el Viejo Continente, un logro que se materializó desde julio de 2017.
La Unidad de Negocios de Especias y Condimentos (UNEC), una empresa social con base en Sucre, es la encargada de recolectar, procesar y comercializar el orégano boliviano en los mercados internacionales. Esta cooperativa agrícola, fundada en 2005, ha sido clave para la expansión exitosa del orégano en el extranjero.
Vea también: Adhesión de Bolivia al Mercosur, un paso importante para los empresarios
El orégano boliviano encontró su primer punto de entrada en Europa en la Feria Internacional SIAL de París en 2016, donde contactaron con empresas interesadas que finalmente se convirtieron en sus primeros clientes en el continente. Desde entonces, el envío de orégano a España ha aumentado de 15 toneladas a más de 200 toneladas al año.
España se ha convertido en el segundo mercado más importante para la UNEC, justo detrás de Brasil, y se prevé que el próximo año se sume un tercer cliente en España. Sin embargo, la verdadera hazaña es el acceso al exigente mercado alemán, ya que Alemania es conocida por sus altos estándares de calidad e inocuidad en alimentos. La UNEC está lista para enfrentar este desafío, ya que cuenta con la certificación ISO 22000/2018 otorgada por la TUV Rheinland bajo normas alemanas.
Además de su éxito en el mercado internacional, el cultivo de orégano también desempeña un papel crucial en la estrategia de Bolivia para enfrentar el cambio climático. El cambio climático ha afectado profundamente los recursos agrícolas en Bolivia, causando problemas como la escasez de agua de riego y la erosión del suelo. La producción de orégano se ha convertido en una alternativa valiosa para las familias rurales, promoviendo la agricultura sostenible y rentable. La UNEC está comprometida con la producción de orégano de alta calidad, utilizando prácticas agrícolas responsables y saberes tradicionales para garantizar la resiliencia frente al cambio climático.
A medida que el orégano boliviano continúa su expansión en Europa, representa un ejemplo de cómo la cooperación y la resiliencia pueden llevar a los productos bolivianos a los mercados internacionales, brindando oportunidades de desarrollo económico y la promoción de prácticas agrícolas sostenibles en un mundo que enfrenta desafíos ambientales significativos.
Con información de El Correo del Sur
