Bolivia reafirma su compromiso para abastecerse y exportar carne bovina

sierra para carne

El Gobierno Nacional de Bolivia reafirma su compromiso de garantizar el abastecimiento del mercado interno de carne bovina, anunciando una producción estimada de 316.103 toneladas (t). Con una demanda interna de alrededor de 290.000 t, se prevé la exportación del excedente, aproximadamente 26.000 t, según aseguró el ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca. Esta afirmación se enmarca en la política de asegurar primero el consumo doméstico antes de permitir exportaciones, subrayando el respaldo gubernamental a las tres empresas dedicadas a vender carne bovina al mercado internacional, especialmente a China.

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El ministro destacó el apoyo continuo del Gobierno a estas empresas, que en los últimos años han experimentado un aumento constante en las exportaciones de carne bovina. Se señaló que, en 2017, se exportaron 4.000 t, cifra que se elevó a alrededor de 20.300 t en 2022. A pesar de este éxito, Huanca expresó su sorpresa y preocupación ante propuestas políticas que abogan por la liberación total de las exportaciones de carne bovina, una medida que, según él, podría impactar negativamente en los precios internos y afectar a los consumidores nacionales.

El ministro cuestionó la idea de liberar las exportaciones sin garantizar primero el abastecimiento interno a precios justos, señalando el impacto potencial en los precios y la estabilidad del mercado interno. Afirmó que el Gobierno continuará respaldando el sector productor y ganadero, trabajando en estrecha colaboración para equilibrar la exportación y el consumo doméstico. Huanca también destacó la importancia de consolidar los compromisos de exportación hasta fin de año y enfatizó el continuo apoyo gubernamental a este sector clave de la economía boliviana.

Con información de ABI