De acuerdo al portal de noticias Info Brisas, Advierten que será difícil para carnicerías de barrio acceder a cortes de carne económicos de Precios Justos
Horacio, carnicero que tiene su local de barrio en Moreno e Italia, se mostró con pocas expectativas frente al programa del gobierno nacional que a partir del viernes próximo dispondrá de siete cortes a valores un 30% por debajo de los que rigen en la actualidad.
“Ojalá los pequeños carniceros podamos acceder a ese producto, porque qué más queremos que vender”, dijo a Radio Brisas sobre este anuncio que además incluye beneficios por reintegros de compra a clientes y otros específicos, en particular impositivos, para los comerciantes del sector.
Por lo pronto asegura que no tiene más novedades que lo que se escuchó en las noticias pero estima, como conocedor del circuito, que esos cortes “normalmente los agarran los grandes frigoríficos, que son tipo monopolio, y tienen posibilidad de comprar lo que sobra de exportación a China”.
Entiende así que es una buena posibilidad pero para los mayoristas o grandes cadenas, ya que “tienen la oportunidad de comprar en Buenos Aires, en cajas y grandes cantidades, entonces pueden poner ese descuento”.
“(Mi proveedor) no me van a traer porque reparte media res y lo otro viene envasado al vacío, desde Buenos Aires”, insistió sobre dos canales distintos de esta mercadería que llegaría al consumidor con precios mucho más accesibles que los actuales.
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En cuanto a los precios fue contundente: “la carne va a seguir aumentando”, afirmó y apeló a su cuaderno de compras para confirmar que en abril del año pasado el kilo de media res lo pagaba 690 pesos y recién a mediados de enero trepó a 1000 pesos. “Aumentó un 40% cuando todo subió 100%”, recordó al remarcar que es un producto que está “retrasado” en valores.
Sobre ventas, y esta alternativa que ofrece el gobierno con beneficios especiales para compras con medios elecrónicos, reconoció el impacto de la Cuenta DNI y otras billeteras virtuales. En particular de la primera: “La gente espera al viernes sabádo y domingo”, dijo sobre el día de vigencia de los reintegros de hasta 40%.
