Le Pain Quotidien, la renombrada empresa belga fabricadora de pan, llegó a principios de agosto a Uruguay, estableciendo su presencia en el emblemático Punta Carretas Shopping. Con una propuesta sólida y diferenciada, la marca se une al Boulevard Gastronómico del centro comercial, enfocándose en la producción orgánica y artesanal de la más alta calidad.
El concepto detrás de Le Pain Quotidien, que significa «el pan de cada día», resalta la importancia del pan en la vida diaria. Fundada en 1990 por Alain Coumont, esta idea ha prosperado enormemente. La utilización de ingredientes frescos, orgánicos y de temporada, junto con las técnicas artesanales, ha llevado a la apertura de más de 200 locales en todo el mundo, incluyendo países como Bélgica, Francia, España, Estados Unidos, Argentina y otros.
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El local en Punta Carretas Shopping, ubicado junto a la entrada principal, estará disponible para los clientes todos los días, ofreciendo una variedad de productos «naturales, sin químicos ni agregados». Le Pain Quotidien ha invertido inicialmente US$ 800.000 en esta apertura y planea expandirse con seis locales adicionales, alcanzando una inversión total de US$ 3.5 millones en cinco años y generando empleo para más de 150 personas.
La oferta culinaria de Le Pain Quotidien es atractiva, destacando sus panes de masa madre en los desayunos, así como otras delicias como el budín de limón y amapolas, rolls de canela y el clásico pain au chocolat de chocolate belga. También ofrece opciones de almuerzo, como tartines y platos de estación, junto con su famoso brunch.
La estética de los locales refleja una sensación de calidez y naturalidad, con madera, colores terrosos y ladrillos, evocando la atmósfera de una casa de campo en la campiña francesa. Además, la vajilla de cerámica añade un toque auténtico a la experiencia. El menú respeta principios fundamentales, incluyendo la preferencia por limonadas y jugos orgánicos en lugar de gaseosas, el uso de ingredientes de temporada, el bienestar animal y el compromiso contra el desperdicio de alimentos.
