La carne argentina sigue siendo más barata que en Uruguay y Chile, incluso después de los aumentos de precios que se han registrado en los últimos meses.
Según un estudio realizado por el Ieral, de la Fundación Mediterránea, y la Sociedad Rural Noreste Santiagueño, el precio de ocho cortes de carne de calidad media/alta en Argentina es de $8587 por kilo, mientras que en Uruguay es de $10.162, en Chile de $12.088, en Brasil de $8424 y en Paraguay de 5868. En dólares oficiales, el precio minorista promedio de esos ocho cortes estuvo en un rango de entre US 7 y US$15 el kilo, con la Argentina ubicándose “levemente” por debajo de la media de ese rango (US$ 10,7 el kilo).
El estudio también señala que la diferencia de precios entre Argentina y Uruguay se ha reducido en los últimos meses, pasando de 39% a favor de la Argentina en enero de este año a 9,6% en diciembre.
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Esta reducción se debe a que los precios de la carne en Uruguay han aumentado más rápidamente que en Argentina.
En el caso de Chile, la diferencia de precios se ha mantenido en torno al 20%, con la carne argentina siendo más barata.
El estudio concluye que la carne argentina sigue siendo una opción atractiva para los consumidores de la región, incluso con los aumentos de precios que se han registrado en los últimos meses.
Factores que explican la diferencia de precios
La diferencia de precios entre Argentina y los demás países de la región se explica por una serie de factores, entre los que se incluyen:
La producción de carne en Argentina es más eficiente que en los otros países, lo que permite que los precios sean más bajos.
El tipo de cambio real de Argentina es más competitivo que el de los otros países, lo que hace que las importaciones de carne sean más baratas.
La demanda de carne en Argentina es menor que en los otros países, lo que ayuda a mantener los precios a raya.
Con información de La Nación
