Makro se encuentra en la búsqueda de: Jefe de Perecederos Frutas, Verduras, Lácteos, Comidas Preparadas y Panadería, que tenga mínimo 1 año de experiencia en el sector retail y/o empresas de comercialización de alimentos.
- El candidato debe ser Tecnólogo o profesional en Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Agropecuaria o afines.
- Debe poseer Cursos en BPM, ISO, HACCP y procesamiento de alimentos.
- Se requiere que el aspirante al cargo maneje estándares de exhibición fundamentados en los conceptos de colorimetría, exhibición por familias o tipo de productos, garantizando la frescura y la óptima calidad, debe manejar temas de presupuesto de ventas, margen, stock y merma de sus productos.
- Analizar y controlar diariamente la rotación de la mercancía, pedidos y nivel de servicio también debe tener manejo de rutinas de limpieza y desinfección en las zonas de proceso, almacenamiento y exhibición, verificar el cumplimiento de las prácticas higiénicas, medidas sanitarias, dotación y seguridad industrial del personal a su cargo.
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