Opinión: El decálogo del retail frente al coronavirus

El socio y director de Qualitat Serveis Empresarials, Joaquim Deulofeu Aymar, propone al sector retail un decálogo de medidas para que haga frente a la actual situación que está padeciendo el comercio en España, impactado por la situación de confinamiento que padece la población.

Las diez medidas propuestas por el autor son tesorería, estrategia, personas, clientes, proveedores, administración, talento, tecnologia, procesos y sostenibilidad. “El denominador común de todas las propuestas es la gestión, porque es necesario gestionar nuestras empresas de comercio”, afirma Deulofeu, para quien la tesorería y la estrategia deben estar en primer lugar: “A excepción de las dos primeras actuaciones, las restantes pueden seguir el orden que se crea más oportuno”.


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El denominador común de todas las propuestas es la gestión, estando la tesorería y la estrategia en primer lugar

Tesorería. Es fundamental, tiene que ir en primer lugar, porque un negocio por más viable que sea, de no tener tesorería, se verá obligado a cerrar definitivamente. Se impone hacer una lista detallada de gastos y todos los que no sean imprescindibles se deben eliminar. Los que sean imprescindibles, como puede ser el alquiler, tocará negociar, no una demora sino un descuento o incluso una posible anulación. Con los proveedores, se puede negociar aplazamiento o compartir perdidas. Sin embargo, poco se puede hacer con teléfono, electricidad o agua, ya que se depende de un oligopolio. En el caso de los asalariados, será perfecto haber realizado un ERTE; de no ser así, se debe evaluar la posibilidad de negociar a la baja y en casos extraordinarios, no habrá otro remedio que el paro; sin embargo, no es aconsejable, porque hay que estar preparados para el reinicio y las personas son el capital más importante de una empresa, por lo que es necesario cuidarlas.

Estrategia. En segundo lugar, y una vez que se ha parado el golpe, se necesita focalizar el resto de actuaciones y para ello se necesita una estrategia. En primer lugar, es necesario diseñar un DAFO, con todas aquellas debilidades y fortalezas internas de la empresa y con las amenazas y oportunidades externas que se detecten. A partir del DAFO, se ha de definir el propósito actual y el objetivo y razón de ser; también puede ser un buen momento para repensar los valores de la compañía a medio y largo plazo. Una estrategia clara es necesaria para tomar decisiones con mayor rapidez y agilidad, algo crucial en éstos momentos tan volátiles, inciertos, de continuos cambios y ambiguos (el llamado entorno VUCA).

Debemos acompañar a todos los empleados de la empresa, apoyarlos, hablar con ellos y darlos soporte anímico

Personas. Es el capital más importante de cualquier empresa. Es esencial tener una actitud positiva, pensar que esto es temporal y que cualquier crisis genera oportunidades. Debemos acompañar a todos los empleados de la empresa, apoyarlos, hablar con ellos y darlos soporte anímico. Es un momento propicio para enriquecer el conocimiento de nuestro personal con alternativas como streamings, webimars, videoconferencias…

Clientes. Es fundamental comunicarse con los clientes, hacerles partícipes de los planes de la empresa, darles información de nuevas iniciativas y nuevos proyectos. Es necesario tener un contacto periódico con los clientes, enviándoles información de interés relacionada con la propuesta de valor de futuro de la empresa, para que tengan en cuenta nuevas tendencias.

Proveedores. La colaboración con ellos es crucial, y en éstos momentos se trata principalmente y en primer lugar de hacer frente a los vencimientos, intentar negociar rebajas, descuentos, compartiendo pérdidas. Asimismo, también es necesario analizar cuáles son prescindibles y cuáles se tendrán que mantener, o incluso potenciar, en un futuro inmediato.

Administración. Es necesario estar alerta de posibles ayudas, para lo que es fundamental dejarse asesorar por las asociaciones en las que la empresa está adherida, ya que ellas son las que deben canalizar y filtrar los continuos vaivenes gubernamentales. También serán de gran ayuda las gestorías y asesorías que se tengan a disposición.

Talento. Es un momento idóneo para aprovechar el tiempo enriqueciendo el conocimiento e intentar enriquecer el de las personas que trabajan en la empresa, ya que de esta forma crecerá el talento interno. Hay numerosas plataformas que ofrecen contenidos muy interesantes en internet, como #conelcomercio y canales de youtube formativos.

Es necesario analizar qué proveedores son prescindibles y cuáles se tendrán que mantener, o incluso potenciar, en un futuro inmediato

Tecnología. También es el momento para obtener información, siempre procurando que sea fiable y suficientemente contrastada de las nuevas tecnologías, como Big Data, Inteligencia Artificial, Blockchain, realidad virtual… Ahora más que nunca se puede potenciar todo aquello que se puede hacer desde casa, aprovechando todo el potencial que nos ofrece Google con herramientas como Drive, Meet, Chat y Calendar.

Procesos. Es una situación propicia para repensar e innovar procesos (merchandising, compras, ventas, gestión económico-financiera, servicio de atención al cliente…), priorizando los que se consideran prioritarios, que son aquellos que impactan de lleno en el cliente, como las ventas, el merchandising y el servicio de atención. Para repensar, reformular e innovar en los procesos se deben perseguir tres objetivos: eficacia (satisfacción del cliente), eficiencia (mínimo coste y mínimo tiempo) y adaptabilidad (fácil adaptación al entorno VUCA). La innovación no solamente deberá estar relacionada con los procesos, sino con productos y servicios. Idea, valor y resultado son las claves para la innovación.

Sostenibilidad. Es algo que depende, fundamentalmente, de la primera actuación, la tesorería, ya que sin ella no se puede ser sostenible; además, ahora más que nunca, se demuestra que no todo pasa porque el negocio sea económicamente viable. Hay que enfocar los negocios a que sean socialmente responsables, con múltiples acciones de colaboración y cooperación, como confección de mascarillas y de batas hospitalarias, así como colaborando con los bancos de alimentos. Finalmente, para ser sostenibles, se debe apostar por la responsabilidad ambiental.

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