Grupo Lala desarrolló, en su Centro de Investigación y Desarrollo, el único proceso que garantiza un producto completamente libre de lactosa conservando el sabor natural y delicioso de la leche y mantiene todos los componentes nutrimentales naturales del producto, lo que no se logra en otras leches deslactosadas disponibles en el mercado.
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) entregó a LALA la primera patente en México por el proceso que se utiliza para la elaboración de todos los productos de la línea LALA 100® Sin Lactosa.
Así lo explicó Miguel Fuertes, vicepresidente de la Unidad de Negocios Lácteos en Grupo Lala:
“Este nuevo proceso de nanofiltración y ultrafiltración, patentado por LALA, posiciona a México y a nuestra compañía como un referente en lácteos de talla mundial…es un orgullo mexicano, disfrutar de un producto con todo el sabor original de la leche y que garantiza ser libre de lactosa y proviene 100% de vacas mexicanas”, explicó
En Lala creamos “La Nueva Generación de Leches a través de Lala 100®. Quizá, la mejor leche del mundo”, destacó Ricardo Cantú, director de Mercadotecnia en Grupo Lala
Lala 100® es mucho más que leche, es la nueva generación de leches que da más nutrimentos y energía por porción. Es una leche con más proteína, más calcio y sin lactosa.
