Huevo y tortilla es lo que más ha aumentado de precio en la canasta Pacic

Huevos Producción de Huevos

Los bienes que comercializan las empresas que firmaron ayer convenios con el gobierno federal en el Paquete contra la Inflación y la Carestía (Pacic) recargado han crecido de precio a doble dígito en el último año.

Así lo muestran las estadísticas de los índices de precios del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, en las que el huevo es el producto que más ha subido de precio en esta canasta, con 35.67% anual en la primera quincena de septiembre de 2022.


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Seguido de este producto está la tortilla de maíz, con un alza anual de 15.09%, y luego el pollo, con 13.60% anual.

Con el fin de contener el precio de estos bienes, ayer el gobierno firmó convenios en concreto con empresas como San Juan, Socorro, Bachoco y Grupo Gruma.

Otro producto que fue sujeto de firma de convenio con el gobierno fue la carne de res, cuyo precio ha subido 13.27% en el periodo de referencia.

Para este producto, las compañías SuKarne y Grupo Gusi acordaron con el gobierno contener los precios de los bienes que comercializan al público.

Gráfica aumento de precio productos de la canasta Pacic.

Verde Valle

La empresa Verde Valle también se sumó a la lista de empresas que firmaron el convenio, aunque buena parte de sus productos no forman del Pacic.

Entre ellos está el maíz, bien cuyo precio ha aumentado 14.0% en el último año, al igual que legumbres como la lenteja, las habas y otras, cuyos precios en promedio se elevaron 13.01% anual.

También forma parte de los bienes que comercializa los frijoles, cuya variación anual ha sido la más baja, con 2.66 por ciento.

Cabe destacar que los bienes que comercializan las empresas que firmaron el convenio representan el 7.41% de la ponderación del Índice Nacional de Precios al Consumidor y, utilizando esos ponderadores, se obtiene que la variación anual del conjunto de esos productos ha sido de 15.43% anual en la primera quincena de septiembre de este 2022.

Evolución del Pacic

El Paquete contra la Inflación y la Carestía (Pacic) se anunció el 4 de mayo de este año, y desde entonces, la tasa anual de los 24 productos que lo conforman ha venido en aumento, desde 13.38% en la primera quincena de mayo hasta llegar a 16.88% en la primera quincena de septiembre, nivel que duplica la inflación general.

El acuerdo firmado ayer con las empresas privados dará como resultado que el precio promedio de la canasta Pacic se reduzca 8%, lo que equivaldría a llevar el nivel de precio de estos bienes al valor que tenían antes de la entrada en vigor de esta estrategia, es decir a precios de abril pasado.

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