La cerveza y su aporte a la economía. Según publica el portal mercadonegro.pe En el marco del Día Internacional de la Cerveza, el Comité de Fabricantes de Cerveza de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI) ha destacado el significativo impacto que esta bebida tiene en la economía y cultura del Perú. Tanto la producción artesanal como industrial de cerveza contribuyen de manera favorable al país, representando aproximadamente el 30% de los ingresos de las familias bodegueras en todo el territorio nacional.
Según datos proporcionados por el Comité, la producción anual de cerveza, entre artesanal e industrial, asciende a más de 14 millones de hectolitros. Además, se informó que el consumo de cerveza ha experimentado una recuperación después de verse afectado por la pandemia en 2020.
“El Comité Fabricantes de Cerveza reporta que, en la actualidad, la cerveza ha recuperado su posición y se ha convertido nuevamente en uno de los productos más demandados en los comercios”, compartió el gremio.
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El sector cervecero está compuesto por más de 100 empresas que abastecen diariamente a más de 200 mil puntos de venta y distribución en todo el país, brindando también servicios conexos. La cerveza se ha convertido en una bebida relevante para el crecimiento y la identidad cultural del Perú.
Aporte económico
El aporte económico del sector cervecero al país ha sido destacado. Entre los años 2016 y 2019, el sector contribuyó con alrededor de 15.5 mil millones de soles en impuestos. Aunque en 2019 representó el 2.1% del PBI total del Perú, generó aproximadamente 4.3 mil millones de soles ese mismo año.
Con estas cifras, tanto el sector de cerveza artesanal como industrial generan unos 5 mil puestos de trabajo directos y unos 20 mil indirectos. Además, se estima que el negocio de la cerveza ha aportado alrededor de 18 mil millones de soles en impuestos en los últimos seis años.
Es relevante mencionar que el sector cervecero se ha convertido en el principal contribuyente del Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) de bebidas, con un monto total de S/ 2.6 mil millones, según indica el Comité Fabricantes de Cerveza de la SNI.
