¿Cuál es el país latinoamericano que más consume helado?. Según publica el portal mercadonegro.pe Según las últimas estimaciones de Statista Market Insights, se ha revelado dónde se consume más helado en Latinoamérica. Este dulce postre, con una tradición que se remonta al siglo XVII, ha conquistado los mercados de todo el mundo desde su descubrimiento en 1660 por el siciliano Francesco Procopio, considerado el «padre del helado».
En Latinoamérica, el helado también tiene una presencia significativa en los mercados locales. El estudio muestra que los chilenos encabezan la lista, consumiendo casi 11 kilos de helado por habitante al año. Este dato es particularmente interesante ya que se trata del consumo de un producto estacional en el territorio chileno.
Según la ingeniera civil química y académica de la Universidad Andrés Bello (UNAB), María Pía Marchese, entre octubre y marzo se vende en Chile aproximadamente el 80% del total anual de helados. Es por ello que las marcas locales dedican esfuerzos para convencer a los consumidores y aprovechar al máximo esta temporada.
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En segundo lugar de la lista se encuentran los argentinos, quienes consumen alrededor de 9 kilos de helado por persona al año. En Nicaragua, cada habitante consume 8 kilos, mientras que en México el promedio es de aproximadamente 6,5 kilos anuales.
En cuanto a Perú, aunque no se encuentra en la parte inferior de la clasificación de Statista, la venta de helados genera ventas por un valor de S/800 millones, según Francois Marchand, director de la División de Helados de Nestlé Perú. Sin embargo, con un consumo anual de 2 litros por persona, «estamos por debajo de la media regional de 2,5 litros per cápita», explica Dora Rodríguez, gerente general de Yámboly.
A pesar de no liderar la lista en consumo de helado en Latinoamérica, el mercado peruano continúa mostrando un crecimiento significativo y un potencial para seguir expandiéndose en el futuro. Las marcas y empresas del sector se esfuerzan por ofrecer variedad de sabores y opciones atractivas para atraer a los consumidores peruanos y satisfacer su gusto por este delicioso postre.
