Supermercados Transformados: Asedas Reinventa el Servicio para Adultos Mayores, el supermercado cubre las necesidades nutricionales de los mayores gracias a la puesta a su disposición de un surtido variado, completo y a precios competitivos, que incluye productos frescos -carnes, pescados y frutas y verduras- y productos elaborados.
En este contexto, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) reflexiona sobre el papel del supermercado en el bienestar de este colectivo debido a su importancia, ya que el 20% de la población española tiene más de 65 años. Estas necesidades se cubren con unos formatos que permiten adaptar las cantidades que necesitan -que suelen disminuir con la edad y con la formación hogares más pequeños- gracias a la venta asistida de productos frescos y a la oferta de diferentes tamaños de raciones en los elaborados.
Asimismo, los mayores encuentran en los lineales productos específicos pensados para completar sus necesidades nutricionales; una línea de innovación que ha cobrado fuerza en los últimos años. Por último, la irrupción en los supermercados de secciones de comida preparada también ayuda a muchos a completar de manera sencilla y cómoda sus menús. Por otro lado, el formato de proximidad cobra especial importancia, ya que su cercanía y capilaridad facilita la compra a pie a estas personas (el 90% de los clientes va andando a comprar).
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Muchos supermercados también están incluyendo cambios en las tiendas destinados a ayudar a personas con dependencia gracias a la adaptación de espacios -rampas de acceso, cajas confortables, pasillos anchos o bien iluminados, entre otros-. El 45% de la red de supermercados se ha renovado en los últimos cinco años atendiendo, entre otros, a estos criterios.
Además, también se avanza en la formación de personal especializado en la atención de mayores o dependientes. Un ejemplo es el Programa de Compra Asistida impulsado por el Comité Español de Personas con Discapacidad (Cermi) y las asociaciones de la distribución alimentaria de Castilla La Mancha, entre ellas Asedas. Otros progresos en este sentido son la oferta de servicios destinados a cubrir la brecha digital y/o territorial, como son las prestaciones bancarias sencillas que ofrecen algunas empresas de supermercados.
“El supermercado tiene una gran responsabilidad social a la hora de poner muy cerca de las casas de las personas mayores un surtido de alimentación que cubra sus necesidades. Pero, además, en los últimos años, especialmente después de la pandemia covid, nos hemos dado cuenta de la importancia de que sepan que pueden contar con nuestras tiendas también como un lugar donde sentirse seguros, acompañados y realizar algunas gestiones a las que tienen difícil acceso”, explica la directora de Sostenibilidad de Asedas, María Martínez-Herrera, quien destaca el esfuerzo del personal de tienda “para avanzar en un modelo de tienda que se acerca cada vez más a la idea de un centro de servicios”. Según publicó: Revista inforetail
