Iniciativa pionera en España. Los consumidores pueden coger las plantas directamente de la huerta, y llevarlas a su casa.
Masymas (Hijos de Luis Rodríguez) ha sido pionero en España al instalar en su supermercado de Parque Principado (Asturias), el primer módulo de cultivo hidropónico que se ubica en un supermercado, basado en la tecnología conocida como vertical farming en el que se pueden cultivar plantas en interior durante todo el año de manera local, sostenible y sin necesidad de utilizar pesticidas ni herbicidas.
La empresa asturiana Cantábrica Agricultura Urbana es la impulsora del proyecto. Se trata de un sistema de autoservicio que permite al cliente coger las plantas directamente de la “huerta” (módulo de cultivo), llevárselas a su casa y seguir cultivándolas con el objetivo final de cosechar el producto que vaya a consumir mientras que, el resto, al estar vivo, sigue desarrollándose, de forma que la ensalada dure más tiempo fresca, rica y en buenas condiciones.
Santiago Pulgar, director comercial de masymas, indica que “nuestra apuesta por los productos de KM0 y la sostenibilidad nos lleva a ofrecer a nuestros clientes con este módulo, a modo de huerto, un producto de proximidad, fresco y con más duración en el tiempo. La ventaja, que se puede dejar crecer a gusto del consumidor”.
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