Laureano Turienzo nos comparte información sobre un nuevo modelo de supermercados
«En no muchos años, los mayores operadores de lugares de vertebración social en torno a la bebida y la comida en directo serán las grandes cadenas de supermercados.
Estamos viendo ya apuntes de esa solución final. Ya saben, ese palabro tan ridículo del que tanto se habla ahora: «grocerant» (algo que nos presentan como novedoso cuando es un modelo que existía hace un siglo, que luego decayó y que ahora regresa). Nos referimos a algo más poliédrico.»
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