La Federación Internacional de Lechería (IDF) anunció el lanzamiento de los Premios IDF a la Innovación Láctea, que están diseñados para fomentar y celebrar prácticas innovadoras en todo el sector lácteo.
«Los actores lácteos de todo el mundo han participado activamente a lo largo de los años en la mejora de la agricultura y el procesamiento de leche y alimentos lácteos. Es importante que la IDF estimule y comparta luz sobre prácticas y procesos innovadores en el sector lácteo mundial. La Junta de la IDF se complace en presentar los Premios IDF a la Innovación Láctea 2022 que demostrarán el compromiso y el dinamismo de nuestro sector», dijo Piercristiano Brazzale, presidente de la IDF.
Los premios serán organizados por la IDF en asociación con la consultora líder mundial de alimentos y bebidas Zenith Global, apoyada por el patrocinio de Headline de Tetra Pak, una empresa mundial en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos.
«En las últimas décadas, hemos desempeñado un papel de liderazgo junto con nuestros clientes, ayudando a que los productos lácteos nutritivos sean seguros y estén disponibles para los consumidores de todo el mundo. Pero con la pandemia en curso, los estilos de vida, los patrones de compra y las necesidades de los consumidores han cambiado significativamente, y las demandas de sostenibilidad en la industria son más altas que nunca», dijo Adolfo Orive, presidente y CEO de Tetra Pak.
Y agregó: «Estamos ansiosos por seguir desempeñando nuestro papel en esta desafiante evolución, trabajando en colaboración con la industria láctea para ser ágiles e innovar con los avances tecnológicos, con el fin de satisfacer la creciente demanda de los consumidores de una manera segura y sostenible»
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