7-Eleven está avanzando con su formato de tienda «evolución».
El gigante de las tiendas c, que dio a conocer el concepto en marzo pasado en Dallas, lo ha expandido a Washington, DC, con una ubicación adicional para abrir en San Diego en los próximos meses. 7-Eleven dijo que planea continuar expandiendo el concepto en todo el país en 2020.
El formato de evolución está diseñado para servir como tienda de laboratorio y campo de pruebas experimentales en tiempo real donde los clientes pueden probar las últimas innovaciones del minorista.
«Nuestras tiendas Evolution dan vida a una innovación sobresaliente a través de nuevas plataformas de alimentos y bebidas, así como a través de experiencias digitales», dijo el presidente y CEO de 7-Eleven, Joe DePinto.
La ubicación inicial superó las expectativas con críticas entusiastas, multitudes de clientes y ventas que continúan aumentando, según 7-Eleven. Los conceptos que resuenan con los consumidores se perfeccionan antes de incorporarse a la próxima generación de los estándares actuales y nuevos de la cadena.
Las tiendas Evolution incluyen un restaurante de Laredo Taco Company. (7-Eleven adquirió los restaurantes Laredo Taco Company junto con las tiendas de conveniencia Stripes en el sur de Texas como parte de la adquisición de 1,000 tiendas de Sunoco en 2018).
También cuentan con una variedad de productos, servicios y características exclusivos personalizados para los vecindarios a los que sirven. Las iniciativas digitales que mejoran la experiencia de compra se entrelazan con el concepto, incluida la tecnología que permite a los clientes saltear la línea de pago y pagar sus compras a través de la aplicación 7-Eleven.
Otras características incluyen:
• Bebidas especiales hechas a la medida que brindan a los clientes la opción de personalizar sus bebidas en un formato de servicio completo que incluye bebidas de café caliente personalizadas como lattes con sabor, mochas y más, así como bebidas frías personalizadas como batidos, agua café recién hecho y frío;
• Bebidas especiales de café de autoservicio con la adición de máquinas con pantalla táctil que preparan bebidas de café calientes personalizadas como lattes, cappuccinos, chupitos de espresso y más en solo segundos;
• Barra de bocadillos fríos con múltiples yogures congelados y helados con múltiples ingredientes;
• Electrónica de marca nacional como tabletas y auriculares Bluetooth disponibles para la venta en un quiosco seguro de autoservicio;
• Belleza en movimiento con cuidado de la piel expandido, maquillaje y otros artículos de salud y belleza; y
• Aplicación 7Now Delivery: la aplicación de entrega a pedido de 7-Eleven permite que los clientes reciban sus artículos favoritos en su puerta.
• Ciertos lugares incluyen The Cellar, un nicho dedicado a una selección ampliada de vinos y cervezas artesanales, con una estación de productores cercana que cuenta con una selección rotativa de cerveza artesanal local, sidra y cervezas de barril.
«Estas nuevas tiendas son laboratorios de aprendizaje invaluables, donde los nuevos conceptos están diseñados para satisfacer las necesidades de las comunidades a las que atenderán desde el soleado sur de California hasta el mundo acelerado de la costa este», dijo el vicepresidente ejecutivo y director de operaciones de 7-Eleven, Chris Tanco. «Continuaremos evolucionando según los comentarios de los clientes y esperamos crear juntos la próxima generación de conveniencia».
