Agricultores israelíes aportan innovación a las nuevas cosechas

Mano sosteniendo bombillo en panel digital innovacion

Menachem Friedman, de 67 años, es un exitoso cultivador de melocotones y nectarinas en los Altos del Golán. Siguió los pasos de sus padres, agricultores transilvanos que llegaron a Israel tras sobrevivir al Holocausto.

Hoy en día, en todo el mundo desarrollado, los agricultores mayores como Friedman animan a sus hijos a seguir carreras más lucrativas y seguras.


Banner_frasco-suscripcion-800x250

Factores como el clima extremo, la escasez crónica de agua y mano de obra, y la espiral de los costos de envío llevaron a más de 100.000 cierres de granjas solo en Estados Unidos entre 2011 y 2018.

Sin embargo, cuatro de los siete hijos de Friedman plantaron sus propias raíces en la granja familiar: Sharya, de 42 años; Israel, de 40; Ido, de 35; y Nachshon, de 29.

“Elegimos la agricultura por una elección consciente de que es aquí donde queremos estar”, dice Nachshon Friedman. “Cada uno de nosotros aporta innovación y un espíritu joven en un mundo relativamente anticuado que tiene mucho margen de avance”.

Estos no son los agricultores de antaño. Sharya está terminando su doctorado en arqueología, Israel e Ido son ingenieros titulados y Nachshon tiene un máster en economía y administración de empresas.

Conoce más aquí


Reciba las últimas noticias de la industria en su casilla:

Suscribirse ✉