Según un reciente informe del Banco Mundial, la inestabilidad de los precios de los alimentos y de la energía, causadas por la invasión de Rusia a Ucrania, podrían durar hasta 2024.
Los efectos tras la pandemia de la COVID-19 en la producción y el comercio mundial, agravados por la guerra en Ucrania, posiblemente han generado problemas de abastecimiento que derivan, a escala nacional, en el aumento de precios (inflación).
Por su parte, Ecuador registró la inflación más baja de la región, pero aún así la cifra anual se ubicó en 2,89% en abril de 2022, el indicador más alto desde 2016. En el país los precios de los combustibles, servicios y alimentos han variado de precio. ¿Seguirá la tendencia a la alza?
Jorge Ávila, economista de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ), despeja algunas dudas sobre este tema:
¿Qué se esconde detrás de los constantes aumentos de precios que vemos en estos últimos meses?
Basándonos en los datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) en lo que va de 2022 la canasta básica alimentaria en el Ecuador ha subido en 4.67%.
En este sentido, es importante fijarse en productos que han contribuido de forma importante en el alza de la canasta básica, entre ellos tenemos: las grasas, aceites comestibles y los cereales.
De hecho, el gasto en leche y otros productos lácteos bajaron en 0.10% para este mes de abril 2022 comparado con el mes de marzo. Ya de por sí el consumo de leche per cápita es bajo en el país por varios factores: un precio más alto e insumos de producción más costosos, la demanda bajaría más y por ende se ve esta reducción de los lácteos en la canasta básica. El precio del producto establecido por el gobierno es de 42 centavos por cada litro y no suple los incrementos de los insumos de producción.
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