• La Bifería (Bogotá-Chía)
Este lugar se destaca por sus tiernos cortes, que lo llevan a trascender en una experiencia de corte y suavidad al paladar y tal como resaltan también el marmóreo, es decir, el porcentaje de grasa que hace que la carne sea más jugosa y suave. Sus ocho sedes de Bogotá pertenecen a la cadena de steak house siendo un gran exponente de innovación y desarrollo cuando de cortes de carne se trata.
• La Boutique de las Carnes (Bogotá y Chía)
Su creador tiene fiel inspiración en la creación del lugar del campo, quiso traer sus raíces a un lugar citadino para no dejar pasar desapercibido ni un mínimo detalle. Felipe Luque, es el protagonista de esta idea en la cual, también influyeron sus conocimientos en producción de carnes finas en Argentina, comenzó con una carnicería premium que luego se convirtió en restaurante.
• Yo Parrillo (Sopó-Guasca, Cundinamarca)
Ubicado en la vereda Chuscal, a una hora de la capital colombiana su mayor atractivo es la tranquilidad de paisaje que entre colores verde de la sabana exactamente en la finca Caledonia, el restaurante le permitirá vivir la experiencia de asar sus cortes favoritos en la mesa, en compañía de sus amigos, familiares e incluso su mascota, ya que el lugar es pet friendly, un plus que le brinda la oportunidad de salir de la motonía.
Durante el proceso, contará con asesoría del personal capacitado del restaurante, donde usted mismo podrá parrillar el corte hasta alcanzar el término deseado, además de recibir algunos consejos para hacerlo como un profesional.
