Econexia, la plataforma virtual que despliega el esplendor del café colombiano al mundo el café colombiano, famoso por su suavidad y calidad, se posiciona cada vez más en los mercados internacionales, gracias a los estándares excepcionales de su cosecha y producción.
Econexia, una plataforma digital que aglutina a diversas empresas en su ecosistema en línea, brinda acceso a un extenso catálogo de café proveniente de los 23 departamentos del país.
Diego Laverde, subgerente de negocios internacionales de Corferias y Econexia, comentó: «Econexia ha simplificado el acceso de los consumidores a diversas categorías y productos a través de sus dispositivos. Nuestro objetivo es seguir impulsando la economía del país, brindando a empresas de diferentes tamaños, emprendedores, Pymes y más, los servicios necesarios para lograrlo».
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El Año del Café Colombiano
En cuanto a la producción de café en Colombia, se anticipa un cierre de año con cifras excepcionales. Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, estima que el país concluirá el año con una producción de 11.6 millones de sacos de café de 60 kilos, con la posibilidad de alcanzar los 12 millones.
Además, datos recientes de la Federación Nacional de Cafeteros indican un aumento en el consumo interno de esta popular bebida. A pesar de las preocupaciones por la inflación, los colombianos han elevado su consumo de café en comparación con el año anterior, con un incremento de 8 mil sacos equivalentes de 60 kilogramos de café verde, pasando de 163 mil sacos a 171 mil con corte a mayo.
La Mejor Selección de Cafés en un Solo Lugar
El aprecio por el café colombiano sigue en ascenso, y la vitrina virtual de Agroindustria y Alimentos de Econexia ofrece un espacio idóneo para disfrutar de productos nacionales y regionales de la más alta calidad y diversidad. A continuación, destacamos tres de los cafés que forman parte de esta comunidad:
- Café Finca La Estación: Este café agroecológico destaca por su proceso de selección en seis etapas, reflejando las tradiciones colombianas en un empaque artesanal. Con notas de caramelo, chocolate y vainilla, su tueste medio resalta fragancias y aromas, ofreciendo una experiencia única. Cultivado a 1.800 metros de altitud en Fómeque, Cundinamarca, es un café de exportación que prioriza la calidad y sostenibilidad.
- Línea Gourmet Tostado-Gourmet Pepa: Ofrecido por INCAFEN S.A.S., este café se distingue por su fuerte fragancia y aroma, con bajo amargor, acidez pronunciada, sabor residual moderado e intensidad media. Disponible en presentaciones de 500 gramos desde $16,000 pesos.
- Café Tostado Serranía de San Lucas Grano: Ofrecido por Caficosta, esta opción disponible desde $30,000 pesos se caracteriza por su equilibrada combinación de cuerpo y acidez, con una dulzura agradable que perdura en el paladar. Proveniente de la cooperativa más extensa en alcance geográfico del país, abarcando los departamentos de Cesar, La Guajira, Magdalena y Bolívar, este café ofrece un catálogo imperdible.
