Mauricio Silva reveló el ránking de esta comida rápida, el cual se aleja (demasiado) de los más recientes resultados del Burger Master 2018.
Pese a que hay una gran variedad de espacios donde se puede consumir este tipo de alimento, Silva escogió los 10 mejores lugares, que, para él, podrían tener las mejores hamburguesas de la capital.
El editor de la revista Bocas, de El Tiempo, añadió que uno de los datos más curiosos de estos resultados es que hamburguesas como las de El Corral salieron del top, mientras las artesanales (sin conservantes ni aditivos) triunfaron.
Es importante aclarar, antes de revelar el listado, que hoy por hoy el negocio de las hamburguesas lo lideran McDonald’s y El Corral con más de 49 % de participación de mercado, informó meses atrás, La República.
Bícono
Para Silva, en este lugar se encuentra la mejor hamburguesa de Bogotá. Ubicado en Usaquén (norte de Bogotá), Bícono ofrece estos productos con un precio (promedio) de 32.000 pesos.
Gordo Brooklyn Bar & Restaurant
Su precio es de 35.500 pesos (promedio) con papás y adición de queso. Según el columnista, este local se ha destacado en los últimos 5 años y por eso se ha incluido en las primeras posiciones de este ránking.
Guerrero
“Es probablemente la hamburguesa casera más rica y económica de la ciudad”, aseguró Silva, y aclaró que se pueden encontrar desde 20.000 pesos con papas y gaseosa.
Ugly American
Se diferencian porque se pueden armar al gusto. Las hamburguesas se encuentran, en promedio, en 27.000 pesos.
Chef Burger
Se trata de una hamburguesería que nació en Medellín y ya cuenta con 17 locales en Colombia. En promedio, su precio es de 24.900 pesos con papas.
Agadón
Según Silva, la recomendada de este establecimiento es The Ranch Burger. Su precio es de 30.700 pesos con papas.
Chorilongo
El precio es de 25.500 pesos con papas y ensalada de repollo. Se destacan las salsas de la hamburguesa y la tocineta ahumada.
La Xarcutería
“Su famosa Bacon Cheese Burger, artesanal, de carne recién molida, es una de las mejores de la ciudad”, dijo Silva, y agregó que su precio es de 28.000 pesos con papas.
Smoking burgers
Es una cadena que se especializa en hamburguesas artesanales.
60 Nativas
Está en la última posición del top 10, según el ránking de Silva. Precio promedio: 24.900 pesos, con papas chips.
Luego de estos resultados es importante señalar que este listado se aleja mucho de las hamburguesas ganadoras del Burger Master 2018. De hecho, en la más reciente edición, los establecimientos Hache de Hamburguesa y Bícono se destacaron como los locales con la mejor comida rápida en la capital.
El listado del Burger Master dista mucho del que reveló Silva ya que solo Bícono y Chorilongo coinciden en los dos ránking. El resto de establecimientos son muy distintos.
Es importante resaltar que el top 10 del columnista tiene una metodología diferente al del Burger Master 2018, pues la primera es opinión personal, mientras que la segunda es a votación de los comensales, que, en general, escogieron las mejores hamburguesas luego de probar varias de la capital.
