Colombia: Ambiente Gourmet acelera la expansión de sus locales

Con 6 tiendas Ambiente Living, cuatro locales Club House y 32 de Ambiente Gourmet que cerró en el 2018, la empresaria Patricia Vélez prepara el plan que ejecutará para ampliar sus formatos en el año que comienza.

Quizás el mayor impulso será para Ambiente Gourmet, gracias a la alianza que concretó para ser el distribuidor exclusivo de los artículos de cocina de la nueva cadena Carulla Fresh Market.


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“La primera fue en Medellín a finales del año pasado. Ahora vamos con Cartagena y luego seguiremos con tres tiendas en Bogotá y seguimos juntos en la expansión”, explicó la empresaria.

“Esas alianzas son muy importantes para las marcas porque se fortalecen y benefician mucho al cliente. Estoy muy contenta de estar con Carulla en ese proyecto”, agregó Vélez.

Este año esperamos mantener el crecimiento a dos digitos como está planeado y como pasó en el 2018. Ese aumento está basado en las aperturas que se lograron a final del año y las que se planean para este 2019.

Al tiempo que se da el crecimiento de Ambiente Gourmet con este acuerdo comercial, espera inaugurar un establecimiento en el primer semestre en Santa Marta, en tanto que para la segunda parte del año contará con otra franquicia en una ciudad intermedia.

Vélez dijo que este mes abrirá en Bogotá un restaurante Mozarella Bar que opera en sus locales Ambiente Living. El segundo estará activo en el primer trimestre del año.

Igualmente, está programado en el segundo semestre un nuevo establecimiento Club House en la capital colombiana en un lugar por definir.

Además, tiene previsto abrir una sede de Ambiente Living en el centro comercial Andino, de la capital. Es un local de 300 metros que tendrá una colección expresiva de lo que es esta marca, señaló Patricia Vélez.

Las inversiones programadas en la expansión de las marcas suman unos $7.500 millones.

Otra meta del 2019 es que las marcas, sus productos y el vitrinismo sean cada vez más amigable con la naturaleza y con los materiales.

“Vamos a cambiar las bolsas plásticas por bolsas de papel, trataremos de que el plástico que se utilice sea reciclable. Vamos a tratar de estar a tono con esa necesidad que tiene el planeta”, señaló.

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