Perspectivas positivas para el sector de bares y restaurantes: más ingresos y pagos puntuales
Una reciente encuesta realizada por Abrasel, la Asociación Brasileña de Bares y Restaurantes, revela que más de la mitad de los bares y restaurantes de Brasil esperan tener mayores ingresos a finales de este año. Los resultados muestran que los ingresos de octubre superaron a los de octubre de 2022, con el 23% de los establecimientos operando con pérdidas, una tasa ligeramente inferior al mes anterior. Además, el 36% obtuvo beneficios, y el 41% se mantuvo en equilibrio, indicando una estabilidad general en el panorama del sector.
En cuanto a los ingresos, el 41% de los encuestados experimentaron un aumento en octubre en comparación con el mismo mes del año anterior. Para el 39%, fueron inferiores, y el 19% los consideró iguales. Estos resultados sugieren una recuperación y estabilidad financiera para una parte significativa de la industria. La encuesta también destacó la cuestión del pago del decimotercer salario, con un alentador 81% de bares y restaurantes comprometidos a pagar a tiempo, ya sea en dos cuotas (71%) o en una sola (10%).
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Aunque el sector muestra signos de mejoría, la encuesta también resalta preocupaciones persistentes, como la deuda en el sector de la alimentación fuera del hogar. Un 39% de los establecimientos encuestados admitió tener deudas pendientes, siendo los impuestos federales (73%) y estatales (48%) las principales fuentes de deuda. A pesar de estos desafíos, Paulo Solmucci, presidente ejecutivo de Abrasel, destaca la resiliencia del sector y la prioridad constante de pagar a tiempo y cuidar a los empleados.
Desafíos y Esperanzas para el Cierre del Año
La segunda mitad del año ha presentado desafíos en la demanda, con casi el 25% de las empresas aún enfrentando dificultades significativas y operando con pérdidas. Sin embargo, las expectativas son optimistas para el cierre del año, con la esperanza de que las festividades y reuniones impulsen la recuperación. A pesar de las adversidades, la encuesta refleja la capacidad del sector para adaptarse y mantener su compromiso con el bienestar de los empleados, incluso en tiempos difíciles.
Con información de Mercado e Consumo
