Fortaleza, la capital de Ceará en Brasil, se ha destacado en el turismo brasileño gracias a su inclusión en la lista de Ciudades Creativas del Diseño de la UNESCO. Este reconocimiento busca integrar las industrias culturales en estrategias de desarrollo, transformando las ciudades en lugares más inclusivos, resilientes y sostenibles. Fortaleza ha impulsado el turismo a través de diversos aspectos, como música, artes, gastronomía y más. La ciudad se está reinventando, mostrando destinos más allá de sus playas conocidas, como Icaraizinho de Amontada y la Rota do Café Verde.
En el ámbito gastronómico, Fortaleza ha experimentado un auge con la apertura de nuevos restaurantes y chefs destacados. La gastronomía ceará ofrece una mezcla de influencias mediterráneas y regionales, destacando la esencia y la autenticidad de la cocina local. Además, la ciudad ha incorporado iniciativas sostenibles en la moda, como el Ateliê Catarina Mina, que promueve la artesanía y el trabajo de artesanos locales.
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La ciudad también está comprometida con la preservación del medio ambiente, reduciendo el vertido de plástico en sus hoteles gestionados por Atlantica Hospitality International. Además, Fortaleza destaca en la oferta de experiencias locales, como talleres donde los turistas pueden aprender sobre el oficio de los artesanos y disfrutar de la cocina regional. Este impulso hacia la sostenibilidad y la promoción de la cultura local ha contribuido al atractivo turístico de Fortaleza, que se consolida como un destino dinámico y vibrante.
Con información de EM
