Alicorp, líder en consumo masivo en Bolivia, conocida por el icónico aceite FINO y otras marcas destacadas, está liderando el camino hacia la sostenibilidad con su proyecto innovador, la «Comunidad de Panaderos». Este programa, parte integral de las iniciativas de sostenibilidad de Alicorp, se centra en el desarrollo de la cadena de valor de los panaderos, buscando generar un valor agregado a los productos en este crucial sector.
Cynthia Valencia, Gerente de Asuntos Corporativos en Alicorp, destaca que el propósito de la empresa va más allá de proporcionar alimentos. «Alimentar es también inspirar y ayudar a crecer», señala. El programa «Comunidad de Panaderos» se alinea con los tres pilares fundamentales de la sostenibilidad según Alicorp: ambiente, bienestar y desarrollo de la cadena de valor. Durante 2022 y 2023, cerca de 700 maestros panaderos en ciudades clave como El Alto, La Paz y Santa Cruz se beneficiaron de las 8 capacitaciones organizadas por Alicorp en colaboración con la Federación de Panaderos.
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El programa abarca diversos aspectos, desde el desarrollo consultivo y talleres hasta el área digital y alianzas estratégicas. Jaime Hamel, Jefe de Marketing B2B de Alicorp, destaca el éxito de introducir nuevas mantecas como Gordito y Masapan, así como enseñar técnicas de manejo y optimización de costos. Los panaderos expresan su entusiasmo por elevar la calidad de sus productos y, en última instancia, mejorar sus ventas.
La Comunidad de Panaderos se basa en la atención personalizada y el acompañamiento técnico en el Desarrollo Consultivo. Además, utiliza grupos de WhatsApp en el Área Digital para construir una comunidad interactiva que comparte cursos, información útil y consejos. Los talleres planificados para 2024 incluyen el desarrollo de una currícula específica para un diplomado con certificación y apoyo a actividades sectoriales destacadas, como el Día del Panadero.
Con testimonios positivos de los participantes, el programa demuestra su impacto real en el desarrollo integral de los panaderos. Alicorp, comprometida con la sostenibilidad, demuestra que su enfoque empresarial considera no solo el impacto económico sino también el social y ambiental. La «Comunidad de Panaderos» es un claro ejemplo de cómo Alicorp impulsa el crecimiento del sector panificador, agregando valor y atendiendo a las necesidades específicas de quienes lo integran.
Con información de Economy
