Según Scentia, en julio se registró una variación positiva del 1,7% en el canal de self service, que incluye a las cadenas y a los autoservicios independientes. Sin embargo, el acumulado todavía da en rojo tras meses de fuertes caídas.
El consumo está a la espera de algún signo de recuperación. A pesar de los programas para fomentar la demanda como Ahora 12, Precios Cuidados y Súper Cerca en el consumo masivo, los números demuestran que la recesión continúa en este 2021.
Sin embargo, algunas variables ya empiezan a mostrar indicios de que el segundo semestre podría ser de una gradual recuperación. Según datos de Scentia, en julio el canal de self service, que incluye a las cadenas y a los autoservicios independientes, marcó una variación positiva del 1,2%, la primera por encima del cero en lo que va del año.
Con todo, el acumulado en los primeros siete meses del 2021 da un -6,2%, pero los consultores privados estiman que esta segunda mitad del año podría comenzar con mejores números para terminar el año, al menos, flat.
Como en los últimos meses, la performance de las cadenas es mejor que la de los autoservicios. En julio, de acuerdo con el último informe de la consultora que tiene a Osvaldo del Río como cabeza, las cadenas treparon un 5,4%, y apalancaron el desempeño de todo el canal, ya que los autoservicios todavía no logran dar con números positivos y oscilaron un -1,4%. Por zonas, la tendencia es la misma: el canal moderno crece tanto en AMBA como en el interior, pero los autoservicios pierden en las dos regiones.
Al poner la lupa en las categorías, Alimentación todavía es el segmento que más cae, con un -2,2% en todo el self service en julio. En cambio, las bebidas con y sin alcohol son las de mejores resultados, con un 13,3% y un 10,3% respectivamente.
Aquí también, al diferenciar entre cadenas y autoservicios, es posible ver que en las cadenas todas las familias de productos ya ostentan cifras positivas en julio del 2021 frente al mismo mes del 2020. En cambio, en los autoservicios solo los perecederos, las bebidas y los impulsivos logran romper la barrera del cero.
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