El día 22 de junio se llevó a cabo la 5ta edición de Barista Championship, competencia donde se enfrentaron los mejores baristas y Coffee Master de Starbucks Chile, quienes debieron demostrar sus habilidades en las distintas preparaciones y midieron todas sus capacidades como expertos en café. El ganador fue Rigel Ramírez, Barista de Clínica Las Condes, venezolano que lleva un año en Chile.
La selección comenzó en marzo de este año, donde los Partners de todas las tiendas del país se inscribieron para el concurso nacional. Luego se hizo la selección de un barista por región, para así pasar a la etapa final. Los finalistas de este año fueron: Rigel Ramírez, Barista de Clínica Las Condes; Manuel Bustos, Supervisor de Bilbao; y Camila Gonzales, Supervisora de la tienda Rosario 100.
Para lograr el podio, debieron pasar por una evaluación final que contempló demostrar la calidad de la preparación de clásicas bebidas tales como: Java Chips Frappucino, Cold Foam Cold Brew, Caramel Macchiato y una bebida favorita de sus clientes. Además, se evaluó la técnica de Arte Latte, es decir, la destreza en cuanto a diseño del café y por último una realización de cata de café.
Como reconocimiento, el ganador del Mejor Barista Starbucks Chile 2019, Rigel Ramírez, viajará a la competencia internacional, quinta edición del Barista Championship Experience en Costa Rica, donde además de participar en conversaciones sobre el café y de la oportunidad de aprender de Partners de otros países, también se realizará la competencia regional final del Barista Championship.
Respecto a la relevancia de esta competencia, José Solar, Gerente de Marketing de Starbucks Chile señaló: “Los baristas de Starbucks siempre han destacado por su pasión por el café, por ser capaces de diferenciar las variedades de este, su técnica de tostado y muchos otros detalles. En esta oportunidad, compitieron nuestros Partners más expertos, para transmitirles tanto a sus compañeros como clientes, esa pasión que tanto nos caracteriza como marca”.
La final se llevó a cabo el sábado 22 de junio de 11:00 a 14:00 en la tienda Parque Titanium en Santiago.
