«Seafoods: Analizarán consolidado 2023 de las tendencias en el retail de EEUU»

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Tendencias de consumo de productos del mar en EEUU en 2023

  • Reducción del gasto por comprador: Los consumidores estadounidenses han reducido su gasto en productos del mar en los últimos años, como resultado de la inflación y la preocupación por la situación financiera global.
  • Cambios en el comportamiento de compras: Los consumidores están comprando menos productos del mar, pero gastando más en cada compra. También están comprando con menor frecuencia y acudiendo más a supermercados en busca de conveniencia.
  • Crecimiento de la demanda de productos del mar preparados: La demanda de productos del mar preparados está creciendo, ya que los consumidores buscan opciones más accesibles, nutritivas y sabrosas.

Evolución del mercado acuícola minorista en EE. UU. en 2023


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  • Cambios en los canales de distribución: Los supermercados están ganando participación de mercado a costa de los restaurantes y las tiendas especializadas.
  • Precios de los productos del mar: Los precios de los productos del mar han caído en los últimos años, especialmente los mariscos frescos.
  • Desempeño de las especies: El salmón es la especie de producto del mar más popular en EE. UU., y ha mostrado un buen desempeño en los últimos años.

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Conclusiones

Las tendencias de consumo de productos del mar en EEUU en 2023 están siendo moldeadas por la inflación, la preocupación por la situación financiera global y la búsqueda de conveniencia, nutrición y sabor. El mercado acuícola minorista está cambiando, con los supermercados ganando participación de mercado y los precios de los productos del mar cayendo. Según agraria.pe

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