Los sabores de otoño invaden los supermercados en Estados Unidos

otoño

Los cafés con leche y las donas con especias de calabaza están muy bien, pero ¿la llegada del otoño significa que todo tiene que ser bombeado con calabaza?

Sí, aparentemente lo hace.


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¿De qué otra manera se puede explicar los pasillos de las tiendas de abarrotes llenos de productos derivados de temporada como las tartas de calabaza de Kellogg, los Twinkies de especias de calabaza de la anfitriona y los Cheerios de calabaza?

Diríjase a la sección más fresca y verá que la cosecha de cervezas de calabaza tampoco ha disminuido, ya que muchas llegaron al mercado minorista hace un mes. Este año, ha aparecido un nuevo intruso: Bud Light Pumpkin Spice seltzer, que puedes encontrar en un nuevo paquete de variedades Fall Flannel con otros tres sabores otoñales: Toasted Marshmallow, Maple Pear y Apple Crisp.

Los Seltzers siguen siendo una categoría popular , pero podría preguntar: ‘¿Realmente necesitamos uno de calabaza?’ Una vez más, la respuesta es, por supuesto. Especialmente si usted es Anheuser-Busch y ve consumidores arrebatando todo lo demás calabaza.

El paquete de variedades Bud Light Seltzer Fall Flannel incluye cuatro sabores inspirados en el otoño que incluyen Pumpkin Spice, Toasted Marshmallow, Maple Pear y Apple Crisp.

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El «complejo industrial» de especias de calabaza – la nube de consumidores de pimienta de Jamaica, cardamomo, canela y nuez moscada – ha crecido a 278,5 millones de dólares en las últimas 52 semanas, según Nielsen. Eso es casi un 11% más que el período anterior. Las ventas subieron un 13% y un 3% en los dos años anteriores.

Las ventas totales de productos de calabaza habían aumentado a más de $ 600 millones en 2018, frente a los $ 500 millones en 2015, estimaron Nielsen y Forbes . Descubrieron que los consumidores gastaban casi tanto en bebidas de café con especias de calabaza de Starbucks como en relleno de pastel de calabaza.

Y el gran interés de los consumidores por las calabazas está lejos de disminuir, habiendo aumentado un 45% entre octubre de 2019 y octubre de 2020, dijo recientemente la firma de investigación Tastewise a Fast Company .

«¿Finalmente hemos alcanzado el pico de especias de calabaza?» Fast Company preguntó y se respondió a sí misma: «Lo más probable es que no estemos ni cerca de eso».

El ataque de las especias de calabaza a los dulces

Mientras busca dulces de Halloween, puede encontrar algunas golosinas sorprendentes.

Por ejemplo, están las miniaturas Kit Kat Pumpkin Pie , hechas con crema con sabor a pastel de calabaza. Honestamente, ¿el exquisito KitKat de Hershey alguna vez decepcionó a suficientes consumidores como para ser sometidos a un primo con sabor a pastel de calabaza?

Y los caramelos de caramelo de Werther’s ya eran perfectos antes de la llegada de los caramelos blandos de especias de calabaza originales de Werther. Pero estos nuevos dulces solo necesitaban un «toque de especias de calabaza», como dice en el sitio de Walmart .

¿Está la calabaza demasiado hinchada?

En serio, ¿cuánta calabaza es demasiado? Puede tomar un poco de cereal de calabaza o Pop-Tart para el desayuno. Un PSL (que es café con leche con especias de calabaza para los pocos no iniciados) para acompañar un pastel de calabaza en su descanso para tomar café.

Oye, ni siquiera necesitas ir a Starbucks o Dunkin ‘para tomar una bebida de café con calabaza. Plop en una de una amplia variedad de cremas de especias de calabaza, incluida la crema de almendras y especias de calabaza sin lácteos Silk , la crema de especias para tarta de calabaza International Delight y la crema con sabor a especias de calabaza Coffee Mate .

Y después de su entrenamiento, tome una bebida o batido de proteínas elaborado con la mezcla de proteínas naturales en polvo KetoGenics Pumpkin Spice Zero Carb o un batido de proteínas Premier Pumpkin Spice .

Si prepara la cena en torno a la calabaza, aquí hay una sorpresa, hay ramen de calabaza. Sí, el próximo mes en Walmart llegará el sabor Cup Noodles Pumpkin Spice, con un precio de alrededor de $ 1.

¿Eso está sobre la línea? Aquí hay algunas otras opciones a considerar: Tamales de calabaza pedidos por correo de Texas Lone Star Tamales o tal vez risotto de calabaza u otro tipo de pasta de calabaza – también hay salsa de calabaza para completar – todo entregado a su palacio de calabaza por Instacart .

Bájalo con una cerveza de calabaza o con agua mineral. (Alguien en algún lugar debe estar trabajando en vino de calabaza, ¿verdad?)

«Estados Unidos lo ha llevado al siguiente nivel», como dijo un comprador en Twitter mientras miraba un ravioli de calabaza en el supermercado.

Calabaza, todo el día y toda la noche

Eso es solo la mitad. Cuando la especia de calabaza realmente se pone en marcha, las cosas se ponen más raras.

Un producto que aparentemente no ha sobrevivido al auge de la calabaza: la edición limitada de Spam con sabor a calabaza , que asomó la cabeza en 2019 y no se ha vuelto a ver desde entonces.

«Así que el spam puede estar fuera del menú ahora, pero la extraña inclinación del mercado por encontrar cosas nuevas para poner especias de calabaza no parece haberse calmado», dijo Spencer Ross, profesor asistente de marketing en la Universidad de Massachusetts Lowell.

En 2021, no solo podrás comer y beber calabaza todo el día, sino también olerla en todas partes. Cuando está en movimiento, en medio de una pandemia, solo tiene que tener una mascarilla facial con aroma a especias de calabaza para mantener ese aroma sabroso al frente y al centro.

Las máscaras perfumadas para adultos Harvest Pumpkin Spice vienen en un paquete de 10 máscaras desechables con aceite de fragancia para que siempre puedas vivir la mejor vida de las especias de calabaza. Se habían agotado en walmart.com, pero costaban $ 10 en ScentedLife.net.

Actualmente agotado en walmart.com , todavía puede encontrar un paquete de 10 máscaras aromáticas para adultos Harvest Pumpkin Spice desechables en el sitio del fabricante ScentedLife.net . Tal vez el aroma pueda ayudar a tapar el aliento de PSL. «El aroma está diseñado para ayudar en una experiencia perfumada más agradable al lidiar con los olores orales atrapados dentro de la máscara mientras exhala», dice el sitio.

Cuando está en modo de quedarse en casa, Glade tiene ambientadores y aceites perfumados, además de sus velas, para convertir su casa en un paraíso de especias de calabaza.

La calabaza puede impregnar todas las habitaciones de la casa, incluido el baño. Extienda el papel higiénico Pumpkin Spice de Green Meadow Valley, vendido en Amazon.com , que envuelve papel higiénico blanco alrededor de un tubo de cartón perfumado.

Y si te inclinas por el PSL, no te costará nada olvidarte del spray de tocador perfumado Poo-Pourri Before You Go Pumpkin Spice para aligerar el baño.

Poo-Pourri Before You Go El spray de tocador perfumado Pumpkin Spice está hecho de una mezcla de aceites esenciales de calabaza + canela + cardamomo. Disponible en paquete de 2 botellas de 2 oz en Amazon por $ 12.99 o en QVC.com por $ 25.20 por un paquete de tres de 2 oz. botellas.

Cuando tienes que salir de casa, Yankee Candle Co. y Febreze fabrican ambientadores con especias de calabaza para tu automóvil; sí, puedes encontrarlos en Amazon o Walmart .

Bien, has ingerido calabaza y te has rodeado de ella, literalmente inhalándola. ¿Qué más puedes hacer para lograr tu mejor yo de Gran Calabaza?

Bueno, ¿qué tal untar tu cara y cuerpo con calabaza? Visite el sitio de belleza Ulta.com y llene su bolsa de compras en línea con la Mascarilla Gycolic Pumpkin Honey de Andalou Naturals para mantener su rostro con buen aspecto. Luego, está el humectante corporal a base de hierbas Hempz Pumpkin Spice & Vanilla Chai, elaborado con semillas de calabaza batidas y manteca de karité para ayudar a sellar la humedad de la piel. Mezcle también la mascarilla corporal Hempz Pumpkin Spice & Vanilla Chai para hidratar la piel semanalmente.

Y aquí tienes un bonito toque final. Native, propiedad de Proctor & Gamble, elabora un desodorante latte con especias de calabaza «inspirado en la bebida otoñal favorita de todos, nuestro desodorante PSL está hecho con notas dulces y acogedoras de canela, nuez moscada y clavo de olor».

Los cachorros también pueden darse un festín con especias de calabaza

Por supuesto, con la calabaza siempre hay más.

Los cachorros pueden participar en la fiesta de la calabaza. La marca para mascotas Wild One, que se vende en línea y en Target, tiene golosinas horneadas con especias de calabaza para su perro hechas con calabaza orgánica, semillas de calabaza, jengibre y melaza. Y las golosinas para perros con sabor a calabaza Bil-Jac Dessert Jacs , hechas con sabor a calabaza natural, tienen incluso forma de pastel.

Las golosinas horneadas con especias de calabaza Wild One para su perro están hechas con calabaza orgánica, semillas de calabaza, jengibre y melaza. Cada 8 oz. bolsa ($ 8) contiene alrededor de 60 golosinas.

La calabaza es para todas las mascotas. Las bolsas de calabaza de la abuela Lucy pueden ayudar al sistema digestivo, la piel y el pelaje de su mascota, y brindar otros beneficios para la salud. Amantes de los gatos, también hay comida de calabaza especial para tus felinos. La comida para gatos Applaws Chicken Breast & Pumpkin y el atún Earthborn Holistic con calabaza en salsa se pueden encontrar en línea y en las tiendas.

¿Qué pasa con las especias de calabaza?

Algunos de estos nuevos productos pueden poner a prueba el amor de los consumidores por las especias de calabaza. «Si se lleva demasiado lejos la especia de calabaza, es poco probable que tenga éxito», dijo Kelly Haws, profesora de marketing en la Universidad de Vanderbilt. «Después de todo, para quedarse, un número significativo de consumidores no solo tiene que probar, sino también recomprar el producto».

Pero ella no ve ninguna caída en los productos básicos de especias de calabaza. «La escasez estacional que todavía existe para la mayoría de los productos con sabor a calabaza mantiene alto el interés año tras año, pero existen límites en cuanto a qué tan lejos se puede llevar el perfil de sabor general», dijo Haws.

Pero en el fondo, la conexión potencialmente más profunda de este año con la calabaza podría estar relacionada con la pandemia, dijo Ross. «Algo de esto también se puede atribuir a grandes franjas del país que se vacunan y vuelven al mundo físico de manera regular», dijo. «Pero también, puede ser que, este año en particular, haya una función simbólica de la especia de calabaza que indique el regreso a la normalidad».

¿Esto es normal?

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