Según publica el portal foodretail.es
Carrefour se abre a nuevas iniciativas para combatir el desperdicio de alimentos. El CEO de la cadena en España, Alexandre de Palmas, recuerda las medidas puestas en marcha por la cadena para luchar contra esta lacra e invita a compartir ideas al respecto con la enseña.
Carrefour se abre a nuevas iniciativas para combatir el desperdicio
El desperdicio alimentario es un serio problema en el que se implican, cada vez más, gobiernos, organizamos y empresas. Sobre esta cuestión ha puesto su mirada el CEO de Carrefour España, Alexandre de Palmas, quien en una nueva edición de Flash Retail, sus vídeos sobre distribución, ha invitado a todos a compartir con la cadena propuestas e ideas al respecto.
Mientras tanto, De Palmas ha recordado que el desperdicio alimentario es «un tema que preocupa cada vez más a los consumidores». Y ha ofrecido cifras realmente terribles: «Se estima que a nivel mundial se desperdicia más de un tercio de los alimentos que se producen. En España son más de un millón de toneladas de alimentos las que se desperdician cada año. Mucho ¿verdad?», ha señalado.
En su opinión, esta lacra constituye todo un «reto» para las empresas «si realmente escuchan las preocupaciones de sus clientes». Es verdad que «entidades públicas, empresas privadas y consumidores nos unimos para realizar acciones concretas», ha afirmado, pero también ha precisado que, como empresa de distribución, «se pueden plantear mejoras». «Nos queda mucho camino por recorrer», ha apostillado.
ACCIONES CONCRETAS
En este punto, De Palmas ha destacado que Carrefour salva «miles de alimentos con acciones concretas». Entre ellas, el CEO de la enseña en España ha hecho hincapié en cuatro:
– Las neveras de productos con fecha cercana de caducidad, «valoradas además por nuestros clientes como una opción de ahorro», ha recordado.
– La cadena también da una segunda vida a ciertos productos, por ejemplo el pan tostado.
– La colaboración con Too Good To Go para vender el excedente de comida a precios reducidos y así evitar su desperdicio.
– Propuestas a los clientes para usar cajas antidesperdicio para frutas y verduras.
«De cara a este 2023 estamos preparando nuevas iniciativas, pero si tienes alguna otra, ¡compártela con nosotros!», ha animado Alexandre de Palmas a todos los que vean este vídeo.
