Las exportaciones de salmón noruego aumentaron un 16% con respecto al año 2020, mientras que la trucha aumentó un 5%.
Los últimos 12 meses han sido el mejor año para las exportaciones de productos del mar noruegos. Este país exportó 3,1 millones de toneladas de alimentos del mar por valor de USD $13.708 millones en 2021.
Esto establece un récord tanto en volumen como en valor y representa el equivalente a 42 millones de comidas de productos del mar todos los días del año.
“2021 fue otro año de exportación emocionante para los productos del mar noruegos. Estamos en la posición muy favorable de tener productos con una gran demanda en todo el mundo, incluso en tiempos de crisis. Esto ha resultado en un crecimiento de la demanda, volúmenes récord de exportación y una exportación total valor que Noruega nunca ha experimentado antes. Esto es impresionante y muestra que los productos del mar noruegos son una de las industrias clave de Noruega para el futuro”, comentó Renate Larsen, CEO del Norwegian Seafood Council.
Muchos récords batidos en 2021
Las exportaciones de productos del mar en 2021 establecieron muchos récords. Éstos son algunos de ellos:
Por primera vez, el volumen total de exportación superó los 3 millones de toneladas.
El aumento de valor fue de USD $1.713 millones, o el 14,3%, en comparación con 2020.
El récord anterior en valor de exportación de 2019 de USD $12.165 millones USD $1.713 millones se rompió en USD $1.543 millones, o 12,7%.
En diciembre, se exportaron productos del mar por valor de USD $1.361 millones. Este es un nuevo récord para este mes.
También se establecieron sólidos récords de exportación para, entre otros, salmón, cangrejo real, cangrejo de las nieves y caballa.
“Récords impresionantes”
”A pesar de un año desafiante, la industria de alimentos del mar ha arrojado resultados fantásticos. El gobierno tiene grandes ambiciones para esta industria. Junto con todos los profesionales capacitados, continuaremos trabajando para un mayor crecimiento en la exportación de alimentos amigables con el clima, más actividad a lo largo de la costa y el establecimiento de nuevos récords impresionantes”, comentó el ministro de Pesca y Asuntos Marinos de Noruega, Bjørnar Skjæran.
Estas son las principales especies de exportación
Este es un resumen de las exportaciones de productos del mar en 2021, desglosado por el valor de exportación de las especies más grandes y en comparación con el año anterior:
Salmón USD $9.237 millones (+ 16%)
Bacalao USD $1.112 millones (+ 2%)
Caballa USD $669 millones (+ 18%)
Arenque USD $476 millones (+ 11%)
Trucha USD $453 millones (+ 5%)
Carbonero USD $283 millones (+ 7%)
Valor de exportación más alto para el salmón
Las exportaciones de salmón fueron únicas entre las exportaciones de productos del mar noruegas en 2021. Fue un año muy fuerte, con récords establecidos tanto en volumen como en valor.
Las exportaciones totalizaron 1,3 millones de toneladas.
El valor de las exportaciones ascendió a USD $9.237 millones.
El volumen de exportación aumentó un 13 por ciento en comparación con 2020.
El valor de las exportaciones aumentó en USD $1.282 millones, o un 16%, en comparación con 2020.
Un año récord para las exportaciones de truchas
La trucha ha sido la otra especie de exportación importante.
En 2021 se exportaron 73.300 toneladas de trucha.
El valor de las exportaciones fue de USD $454 millones.
El volumen de exportación cayó un 12 por ciento.
El valor de las exportaciones de trucha aumentó en USD $20,5 millones, o un 5%, a partir de 2020.
Las exportaciones de trucha alcanzaron un valor récord de exportación en 2021. El récord de exportación anterior fue en 2016, con USD $442,5 millones.
“La producción de trucha se redujo en 2021, lo que resultó en una reducción en el volumen exportado. El precio de la trucha entera fresca aumentó relativamente más que el precio del salmón entero fresco en 2021. Mientras que el precio del salmón entero fresco aumentó en un 4% a USD $6,66 por kg, el precio de la trucha aumentó en un 19% a USD $6,72 por kg”, comentó Paul T. Aandahl, analista de productos del mar en el Norwegian Seafood Council.
Bielorrusia fue tanto el mercado de exportación más grande como el mercado con el mayor crecimiento en 2021. El mercado aumentó de USD $34,2 millones USD $79,7 millones.
