En el universo de las aplicaciones, la categoría de entrega de alimentos fue una de las que tuvo el crecimiento más rápido durante 2020, cuando se convirtió en una herramienta indispensable para que los consumidores hicieran pedidos de alimentos de una manera segura y conveniente mientras cumplían con el distanciamiento social.
Según el Estudio sobre Venta Online en México 2021, publicado por la AMVO (Asociación Mexicana de Venta Online), la categoría preferida para comprar por canales digitales en 2021, en comparación con el año previo, fue la de comida a domicilio que creció un 66%. En el caso de las aplicaciones, la tendencia es consistente, el cambio radical en el comportamiento del consumidor generó un aumento del engagement de los usuarios con las apps de entrega de alimentos.
En el 2022, casi dos años después del inicio de la pandemia, este crecimiento no parece detenerse, ya que los consumidores que solían ordenar alimentos mediante aplicaciones debido a las restricciones por el aislamiento lo siguen haciendo por gusto. Los datos de Adjust muestran algunas de las tendencias en este sector.
Las aplicaciones de entrega de alimentos y bebidas siguen creciendo
A pesar de la disminución de las restricciones y la capacidad de muchos restaurantes para regresar poco a poco a sus actividades normales, los consumidores mantuvieron el hábito de hacer pedidos por medio de las aplicaciones de entrega de alimentos en 2021, y los pronósticos indican que los ingresos alcanzarán nuevos horizontes en los mercados de todo el mundo.
Los pronósticos de Business of Apps indican que el mercado global para las aplicaciones de entrega aumentará a 120 mil millones de dólares hacia el final de 2021 y alcanzará los 300 mil millones de dólares para el año 2027.
Los datos de Adjust coinciden con este pronóstico, pues muestran una tendencia ascendente constante en el crecimiento de las aplicaciones de entrega de alimentos y bebidas, y no parece que este crecimiento vaya a disminuir pronto. En 2020, las instalaciones aumentaron un 25% en comparación con 2019, y otro 21% en la mayor parte del 2021.
Comportamiento de los usuarios que piden alimentos: Más sesiones
Las instalaciones han alcanzado niveles impresionantes, pero las sesiones han destacado aún más. En 2020, las sesiones en aplicaciones de entrega de alimentos crecieron un 88% en comparación con 2019, y aumentaron otro 43% hasta septiembre de 2021.
Al revisar nuevamente las regiones, las sesiones tuvieron un crecimiento increíble en APAC durante 2020, cuando aumentaron un 128% en comparación con 2019, y mantuvieron un crecimiento constante durante 2021, con un aumento del 42% al final del tercer trimestre. De manera similar, las sesiones en Norteamérica crecieron un 122% durante 2020 y aumentaron otro 45% en 2021. Aunque las cifras no son tan impresionantes como en otras regiones, las sesiones en EMEA también aumentaron de manera significativa, con un 41% y un 42% en 2020 y 2021, respectivamente.
Y más tiempo usando las aplicaciones
El promedio de duración de las sesiones durante 2019 fue de 11,03 minutos, y aumentó de manera significativa hasta llegar a 12,85 minutos en 2020 y 13,59 minutos hasta septiembre de 2021. El promedio de duración de las sesiones ha tenido el mayor crecimiento en APAC, con 9,74 minutos en 2019, 12,05 en 2020 y 12,69 en 2021. En EMEA, el crecimiento también alcanzó niveles destacados, con 9,93 minutos en 2019, 10,45 en 2020 y 11,3 en 2021.
Los pronósticos indican que la vertical de aplicaciones de entrega de alimentos seguirá creciendo y evolucionando a medida que los mercados tomen forma en el mundo después de la pandemia. Las aplicaciones que deseen prosperar deberán cubrir mejor las necesidades de sus usuarios, además de encontrar métodos inteligentes para fomentar el uso continuo, en este espacio donde la competencia es más intensa que nunca.
