Los Premios Summum 2023, uno de los reconocimientos más destacados en la gastronomía peruana, se llevó a cabo el martes 19 de septiembre.
Los Premios Summum 2023, uno de los reconocimientos más destacados en la gastronomía peruana, se llevó a cabo el martes 19 de septiembre en el restaurante, Huaca Pucllana, teniendo como eje temático la sostenibilidad.
Premios Summum 2023: los mejores 30 restaurantes
El evento fue testigo de la entrega de premios a los 30 mejores restaurantes de las diversas categorías. Entre los premiados se encuentran: el reconocido restaurante Maido como top 1 del país, Rafael Restaurant como mejor cocina peruana contemporánea, la cebichería La Mar como la mejor en la categoría cebiches, pescados y mariscos y Troppo como mejor cocina italiana. Además, seleccionaron a Fiesta como mejor cocina de las regiones de Perú y mejor restaurante de Lambayeque y Hotel B como mejor restobar – lounge, los cuales los encontrarán dentro de la plataforma de Bigbox, empresa especializada en regalos de experiencia.
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Cabe destacar que en lo que va del año, Bigbox notó en el Perú un crecimiento en ventas de experiencias gastronómicas de 47% respecto al año anterior, mientras que el promedio regional fue 35%. Asimismo, Bigbox trabaja con más de 50 marcas de lujo, como Cosme, Fiesta, Taberna Queirolo, entre muchos otros restaurantes premiados en el Summum.
Durante el evento, la compañía presentó una activación que tuvo como protagonista su amplia gama de opciones gastronómicas. Esta colaboración destaca la importancia de Bigbox como un aliado clave en el sector gastronómico, por su arduo trabajo impulsando a las empresas locales.
«Para nosotros es un honor ser parte de este evento que celebra la excelencia en la gastronomía peruana. Nuestra empresa se enorgullece de contribuir con la promoción de la cocina peruana a través de nuestras experiencias gastronómicas. Estamos comprometidos con apoyar y fortalecer el sector gastronómico en el Perú, y esta colaboración con los Premios Summum es un paso importante en esa dirección» comentó Chanel Serpa, Gerente General de Bigbox Perú.
Los Premios Summum 2023 fueron un testimonio del continuo crecimiento y excelencia en la gastronomía peruana, honrando a quienes hacen de la cocina peruana un orgullo nacional.
